Pródigos banquetes oferecidos aos antigos deuses egípcios bloquearam as artérias de sacerdotes que levou o alimento para suas famílias, dizem pesquisadores britânicos.
Uma análise dos alimentos constantes nas inscrições hieroglíficas em paredes de templos mostrou as refeições oferecidas aos deuses eram carregados de gordura saturada.
E exames dos restos mortais dos sacerdotes mumificados mostrou que muitos tinham artérias obstruídas. A pesquisa, publicada na revista The Lancet, mostra a aterosclerose não é apenas uma doença moderna, dizem os autores.
Professor Rosalie David, um egiptólogo da Universidade de Manchester, disse: "Não poderia haver uma mensagem mais sugestivo: viver como um deus e você vai pagar com sua saúde."
As traduções de inscrições nas paredes dos templos egípcios mostraram que os sacerdotes que ofereciam as refeições aos deuses, de carne de ganso, pão, fruta, legumes, bolo, vinho e cerveja, três vezes ao dia.
Após a oferta ritual, eles iriam levar para casa o alimento para si e suas famílias. Viver como um deus e você vai pagar com sua saúde
A análise da dieta mostrou um alto teor de gordura nos alimentos oferecidos. Por exemplo, a carne de ganso é de 63% de gordura, com 20% do que saturado.
O pão era mais rico que o pão moderno, sendo muitas vezes enriquecidos com matérias gordas do leite e ovos. Os pesquisadores dizem que a ingestão de sal também era provável que tenha sido alto, pois muitas vezes foi usado como conservante.
Os autores examinaram a evidência de mais de 60 múmias que foram analisados ao longo dos últimos 30 anos utilizando raios-X ou amostras de tecido hidratadas. Eles encontraram evidências claras de artérias bloqueadas e dano arterial entre os sacerdotes e suas famílias. Há provas inequívocas de mostrar que a aterosclerose é uma doença dos tempos antigos.
Entre 16 múmias cujos corações e artérias podem ser identificadas por tomografia computadorizada, nove tinham evidências de artérias endurecidas.
"Houve uma incidência marcante de artérias bloqueadas entre sacerdotes e suas famílias", disse o professor David. "Temos sido capazes de mostrar inscrições como templo, que registrou rituais diários, pode ser combinada com a investigação de múmias de apresentar provas adicionais sobre os sacerdotes e sua dieta.
"Inscrições em caixões de múmias associados individuais fornecer nomes do proprietário e títulos e esta informação pode ser usada para associar as doenças descobertos em múmias com estes grupos sociais específicos, neste caso, os sacerdotes e suas famílias".
Co-autor professor Tony Heagerty, do Grupo de Pesquisa Cardiovascular da Universidade de Manchester, acrescentou: "Há provas inequívocas de mostrar que a aterosclerose é uma doença dos tempos antigos, induzida pela dieta, e que a epidemia de arteriosclerose, que começou no século 20 nada mais é do que a história revisita nós. "
[O outro lado da história revela no entanto que os hebreus viviam até 120 anos – “ Tinha Moisés a idade de cento e vinte anos quando morreu; não se lhe escureceram os olhos, nem se lhe abateu o vigor” Deuternômio 34:7.]
Fonte: BBC
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