DEZ PASSOS PARA SE TORNAR VEGETARIANO (OLV)



PRIMEIRO PASSO:
O regime alimentar indicado pelo EP é o ovo-lacto-vegetariano (OLV).
+ Você deve manter os derivados do leite: iogurte, queijos brancos, coalhadas etc.
+ Use moderadamente os ovos – dê preferência ao ovo cozido.
+ Por causa dos níveis de colesterol e triglicerídeos, não use diariamente o queijo branco, iogurte, manteiga etc. Use ovos de duas a três vezes por semana; pessoas acima de 30 anos devem comer esses artigos moderadamente.
+ Ao usar produtos de origem animal você deve ter cuidados especiais com o coração: fazer exercícios físicos no mínimo três vezes por semana; evitar frituras, cremes e os doces; não usar os industrializados; comer escassamente as pizzas, esfihas, salgadinhos etc.

SEGUNDO PASSO:
A transição para se deixar a carne.
+ deixe primeiro a carne vermelha: carne de vaca.
+ deixe depois a carne branca: carne de aves.
+ deixe por último a carne dos peixes.

Observe o tempo de transição:
+ carne vermelha – deixar imediatamente
+ carne branca – deixe depois de 3 meses
+ carne de peixes – deixe depois de 6 meses
Obs. aumente os intervalos sem comer qualquer tipo de carne durante as semanas (3 vezes, 2 vezes, 1 vez por semana).

TERCEIRO PASSO:
O uso de proteínas animais:
+ ingerir proteínas uma vez ao dia basta (adultos)
+ use proteínas na refeição da manhã – leite, iogurte, queijo branco.
+ abuse das proteínas dos grãos integrais – farinha de trigo, aveia etc.
+ no almoço dê preferência aos grãos integrais – arroz integral, soja, quínua etc.
+ adolescentes podem usar uma fonte de proteína no almoço também.
+ a noite faça lanches e não use proteínas ou gorduras.

QUARTO PASSO:
A substituição nutricional da carne:
+ Proteínas – ovos, leite e o queijo branco fresco.
+ Vitaminas – legumes crus, verduras e frutas em abundância .
+ Sais minerais – grãos integrais.
+ Ferro – panelas de ferro, feijões, lentilha, ervilha, grão de bico etc.

QUINTO PASSO:
O complemento:
+ Fibras – farelo de trigo,grãos integrais e frutas.
+ Ácidos Graxos – castanhas, oleaginosas e óleos (girassol).

SEXTO PASSO:
O cardápio diário:
Manhã – acostume-se a:
+ Iogurtes naturais com frutas, mel, melado.
+ Granola com o leite aquecido.
+ Farinhas integrais com frutas (aveia, cereais)
+ Pão integral
+ Queijo branco
+ Muitas frutas doces (Ph neutro)

Meio dia – acostume-se a:
+ Arroz integral
+ Lentilha, ervilha, feijão recente/te cozido.
+ G. de Soja, G. de bico, Quínua.
+ 2 a 3 legumes crús
+ 1 a 2 verduras
+ Doces naturais: banana com mel e crispies; ameixas pretas; uvas passas, pêssego sem a calda, frutas cristalizadas etc.

A noite – acostume-se a:
+ Comer pouco
+ Torrada com fina camada de patês.
+ Patês: berinjela, soja, cenoura.
+ Pipoca com pouco sal.
+ Sopas leves (inverno)
+ Frutas cítricas (Ph ácido)

Lanches:
O ideal é ter duas refeições e um lanche a noite, mas se você tem atividade física em seu trabalho deve comer entre o almoço e a noite.
+ Lanches com frutas, sandwiches naturais, sucos, frutas cítricas.

SÉTIMO PASSO:
Usar os alimentos na sua forma mais natural possível:
+ Legumes crús
+ Verduras frescas
+ Frutas frescas
+ evitar as frituras
+ ser moderado no sal
+ usar pouco óleo
Um ou dois tipos de alimentos cozidos, o restante de alimentos crús.

OITAVO PASSO:
Seja equilibrado:
+ Todos sabem qual é o “dever conhecido”.
+ Faça o melhor que se pode em todas as circunstâncias.
+ Evite todas as coisas nocivas.
+ Use criteriosamente aquilo que é saudável.
+ Não se deve haver regra alguma para ser seguida no regime alimentar; o que existe são diretrizes que devem ser adaptadas a cada pessoa.
+ Não efetuar a mudança enquanto não houver substitutos apropriados.
+ Não comer carne, não é “prova de comunhão” na IASD.
+ Não se colocar como critério para ninguém.
+ Devemos raciocinar da causa para o efeito (Gálatas 6:7)
+ As vezes, na ausência do melhor, devemos decidir-nos pelo bom.
+ "a reforma dietética deve ser progressiva" .CBV, 230
+ comer sempre o melhor alimento que a situação nos permite.
+ conservar a melhor saúde e ingerir o alimento mais nutritivo.

NONO PASSO:
Não perca o objetivo:
"vida religiosa pode ser obtida e mantida com mais êxito se a carne for descartada, pois esse regime estimula intensivamente as tendências concupiscentes, e enfraquece a natureza moral e espiritual" CSRA, 389.

“o grande objetivo... é garantir o desenvolvi mento mais elevado possível da mente, alma e corpo”. CSRA, 23.

DÉCIMO PASSO:
Confie em Deus:
Mudar sua alimentação envolverá sacrifícios e persistência. Não é uma questão de gsto somente, é uma questão de saúde, qualidade de vida e espiritualidade.

“Todas as leis da natureza foram destinadas para o nosso bem. A obediên- cia a elas promoverá nossa felicidade nesta vida, e nos ajudará a preparar-nos para a vida futura”. CSRA, 23

“Não sejas sábio a teus próprios olhos; teme ao Senhor e aparta-te do mal. Isto será saúde para teu corpo e refrigério para teus ossos” Prov. 3:7 e 8

INATIVIDADE E SEDENTARISMO



O sedentarismo e a inatividade podem matar. Se você costuma ficar sentado de 4 a 6 horas sem se movimentar muito, por vários dias seguidos tenho más notícias para você. A rotina diária de muitos trabalhadores consiste em permanecer sentados na frente de uma escrivaninha ou de um computador e isso trás sérios problemas inclusive a morte.

“O programador britânico Chris Simmons começou a sentir uma dor insuportável em suas costas e desmaiou depois de ficar horas diante do computador. O incidente, em setembro de 2004, ficou ainda mais grave quando, dias depois, ele começou a cuspir sangue. O diagnóstico surpreendeu Simmons: ele tinha sofrido o que os especialistas chamam hoje de e-thrombosis, ou trombose eletrônica. Aos 42 anos, o programador costumava fazer turnos de 12 horas em frente à telinha. O caso de Simmons foi apresentado durante um evento realizado nesta semana pela organização britânica Lifeblood, com o objetivo de auxiliar vítimas de trombose e alertar para o risco de passar muitas horas em frente a um computador sem se levantar. De acordo com a entidade, poucos entre aqueles que passam horas diante de seus computadores estão cientes de que podem ser afetados por uma trombose da mesma maneira que passageiros de aviões - a chamada síndrome da classe econômica. Segundo Beverley Hunt, a diretora da Lifeblood, "a imobilidade é um fator determinante de causas para a trombose. TVP afeta cerca de 100 mil pessoas e mata até mil pessoas na Grã-Bretanha a cada ano" [BBC]

A inatividade causa muitos problemas e esse fato foi um dos resultados extremos que uma pessoa pode se envolver. Ficar com mobilidade mínima, sentado a uma cadeira por 8 a 10 horas todos os dias como a maioria dos trabalhadores dos grandes centros faz, acarreta em sérios prejuízos.

Alem da inatividade que esse estilo de vida promove, há ainda outros fatores que aceleram outros problemas de saúde. Muitas pessoas ficam confinadas em salas que não possuem um ar puro, não entra a luz do sol e ainda ingerem pouca água devido ao ar condicionado. O único tempo que possuem para se movimentar no horário do almoço é gasto em ingerir comida muito gordurosa ou muito calórica (fast food).

“Os pesquisadores descobriram que um terço dos pacientes que dão entrada em hospitais com trombose venosa profunda (TVP) são funcionários de escritórios que passam horas diante de um computador. O estudos será publicado no New Zealand Medical Journal. TVP é a formação de um coágulo sangüíneo em uma veia profunda, mais freqüentemente nas pernas. Os coágulos podem chegar até o coração, pulmões ou cérebro, causando dores no peito, respiração difícil ou, possivelmente, morte de ataque cardíaco ou derrame. O problema também é chamado de "síndrome da classe econômica" porque passageiros que passam muito tempo sentados em vôos de longa distância sem espaço para esticar as pernas são tidos como os mais expostos a desenvolvê-lo”. [BBC]

Os resultados de uma vida sedentária se multiplicam. Dores nas costas, insônia, dores musculares, mau humor, obesidade, osteoporose, pressão sanguínea alta e por final infartos fulminantes.

Movimentar-se implica em trabalho cardíaco, respiração profunda expandindo os pulmões ao máximo de sua capacidade. Esses órgãos além de fornecerem sangue e ar aos demais órgãos e tecidos, também precisam de uma nutrição e irrigação sanguínea. Sedentarismo implica em ter uma capacidade cardio-respiratória fraca e ineficiente; “as pessoas estão trabalhando mais horas do que nunca, e não costumam fazer um intervalo para o almoço, preferindo, ao invés disso, comer um sanduíche sentados à escrivaninha enquanto respondem a e-mails."As pessoas que trabalham em escritórios na verdade não estão se levantando e andando em volta como costumavam. Nova tecnologia tornou mais fácil para eles fazer isso. Eu acho que isto está trazendo problemas físicos às pessoas porque elas não estão se exercitando, mas também problemas psicológicos porque não estão interagindo com seus colegas ou se enturmando com os colegas cara a cara." [BBC]

Raras pessoas tem o hábito de chegarem do trabalho e se exercitarem; o trabalho moderno não implica em trabalho muscular e movimento, e o corpo vai se definhando, ganhando peso e perdendo energia vital que seria proporcionada pelo ar puro, movimento e luz solar.

Mesmo que você chegue em casa a noite e cansado, reservar tempo para uma caminhada, um exercício na piscina do clube ou correr na praia, determinará sua longevidade e qualidade de vida. Pessoas que se exercitam diariamente melhoram seu desempenho até mesmo no trabalho e em atividades intelectuais.

Se as coisas são impossíveis para sua rotina, seja criativo e faça algo. Abra a janela de seu apartamento, faça alongamentos, flexões, abdominais e depois tome um banho gelado. Exercícios em casa durante 20 minutos por dia já irão fazer diferença. Quando puder no final de semana, se exponha ao sol, caminhe, corra, pratique natação, mova-se!

“Um estudo realizado pela Universidade McCaster, no Canadá, mostrou que apenas seis minutos de exercício intenso por semana podem ser tão eficazes para manter a forma quanto seis horas de exercícios moderados no mesmo período. Segundo a pesquisa, publicada no Journal of Applied Physiology, exercícios curtos porém intensos tonificam os músculos e melhoram a resistência.Mas os especialistas alertam que este tipo de exercício pode ser muito pesado para quem não estiver previamente em forma. Atualmente, para se manter saudável, recomenda-se sessões de 20 a 30 minutos de exercício aeróbico moderado, de três a cinco vezes por semana”. [BBC]

Essa pesquisa demonstra que se houver planejamento e continuidade nos exercícios, uma pessoa que consegue uma boa forma física poderá gastar pouco tempo depois para se manter saudável e com uma capacidade cardio-respiratória satisfatória.
“O professor Martin Gibala, que liderou a pesquisa, disse que "sessões curtas de exercício muito intenso melhoram a saúde muscular e a performance, tanto quanto várias semanas de treinamento tradicional para aumento de resistência"."O treinamento de corrida pode ser uma opção para aqueles que usam a falta de tempo como principal desculpa para entrar em forma e manter um regime saudável de exercícios", disse ele.John Brewer, da Academia de Ciências do Esporte Lucosade, disse à BBC que as sessões curtas de exercício intenso só são recomendadas para quem já está em forma. Segundo ele, a melhor maneira de manter a saúde cardiovascular e a forma ainda é seguir as recomendações atuais de exercícios”. [BBC]

As pessoas estão ficando com vidas sedentárias por razões medíocres. Andar de carro, usar elevadores, escadas rolantes e outras tecnologias estão destruindo a saúde de milhões. Em países como a Holanda as bicicletas são usadas por pessoas que vão ao trabalho diariamente. Aqui no Brasil as pessoas preferem ir de carro em distancias de 3 a 5 km que poderiam ser percorridas a pé, em benefício a saúde!

Andar a pé, fazer percursos de bicicleta, subir escadas, e outras coisas mais não são situações humilhantes como pensam alguns; isso é movimento, saúde e vida. O estilo de vida sedentário, frenético e sofisticado de alguns, acabarão literalmente os matando.

O que o exercício físico beneficia:[Extraído de: http://www.dietaesaude.com.br]
+ Cérebro: Proporciona sensação de bem estar. Melhora a auto-estima. Reduz sintomas depressivos e ansiosos. Melhora o controle do apetite. Como funciona: A atividade física estimula a liberação de substâncias como a serotonina e outros neuro-transmissores do bem estar.

+ Sistema Imunológico: Reduz a ocorrências de gripes, resfriados e infecções respiratórias em geral. Como funciona: A atividade física estimula a oxigenação, hidratação e eliminação de toxinas, favorecendo as células imunes.

+ Pulmões: Melhora a capacidade pulmonar. Aumenta a capacidade de consumo de oxigênio. Como funciona: A atividade física aumenta a rede de pequenos vasos que irrigam os alvéolos pulmonares (estruturas de troca de gases), melhorando o aproveitamento de oxigênio pelo pulmão. Desse modo, a respiração fica mais eficiente.

+ Coração: Melhora o funcionamento do coração (para um mesmo esforço, o trabalho cardíaco passa a ser menor). Aumenta a resistência aos esforços físicos e ao estresse Reduz doenças cardíacas (angina, infarto, arritmias, insuficiência etc.). Aumenta a sobrevida até mesmo nas pessoas que já tiveram um infarto. Como funciona: Estimula uma melhor vascularização (aumento da irrigação de sangue para o próprio coração), o que garante melhor funcionamento do órgão. Reduz fatores de risco para artérias coronárias - como pressão arterial e colesterol.

+ Barriga: Facilita a perda de peso ou a manutenção do peso desejado. Combate a obesidade. Como funciona: Reduz a gordura e aumenta a massa muscular. Os músculos abdominais trabalham até mesmo em uma caminhada.

+ Pâncreas: Facilita o controle do diabetes. Como funciona: Diminui a resistência à ação da insulina ( hormônio que facilita a entrada de glicose nas células), favorecendo um melhor controle dos níveis de açúcar no sangue.

+ Pernas: Diminui edemas, varizes e o risco de trombose. Como funciona: Aumenta a pressão dos músculos sobre as veias das pernas. Funciona como uma espécie de bomba, que ajuda o sangue a vencer a força da gravidade e voltar mais facilmente para o coração.

+ Vasos Sangüíneos: Reduz obstruções nas paredes dos vasos, diminuindo problemas como aterosclerose (placas de gordura), " derrames cerebrais" e infartos. Como funciona: Reduz as taxas de colesterol total e eleva o HDL (colesterol "bom"), que protege contra a formação de placas de gordura nas artérias. Combate a hipertensão, reduzindo os níveis de pressão arterial.

+ Músculos: Fortalece a massa muscular. Aumenta a flexibilidade. Como funciona: A atividade estimula o desenvolvimento das fibras musculares que compõem os diversos músculos do corpo.

+ Ossos: Reduz os riscos de osteoporose (enfraquecimento dos ossos) e fraturas na velhice Como funciona: Estimula a proliferação dos chamados osteoblastos (células que contribuem para o crescimento do tecido ósseo). Exercícios de impacto (corrida, pular corda) estimulam o fortalecimento dos ossos.

Portanto, mexa-se!

HIGH TECH, MAS COM A SAÚDE EM BAIXA



Não há nada mais sofisticado hoje em dia do que você andar pelas ruas da cidade com um celular e se comunicar com quem você quiser a qualquer momento. O que dizer então de acessar a internet via rádio ou satélite em qualquer ponto da cidade, seja em um restaurante, no banco da praça da universidade e até em zonas rurais. Isso é o máximo!

Pra quem gosta de tecnologia nossos dias são os ideais, mas se você valoriza mais sua saúde tenho algumas notícias para você sobre esse estilo de vida sofisticado que adotamos.

“As pessoas que usam telefone celular digital em áreas rurais correm três vezes mais risco de desenvolver tumor no cérebro do que aquelas que usam nas zonas urbanas, segundo estudo do University Hospital de Orebro, na Suécia.O estudo foi publicado no jornal especializado Occupational and Environmental Medicine. Os pesquisadores suecos avaliaram 1,4 mil adultos com idade entre 20 e 80 anos que tinham diagnóstico de tumor cerebral benigno ou maligno e comparou-os a adultos saudáveis vivendo na mesma área.Segundo os cientistas, o uso de telefones analógicos ou sem fio não tinha qualquer efeito.No entanto, eles constataram que moradores das zonas rurais que usavam celulares digitais tinham três vezes mais chances de desenvolver o tumor do que os usuários urbanos, que tinham o mesmo risco da população em geral. Especificamente para tumores malignos, o risco é oito vezes maior para aqueles que vivem na zona rural”. [BBC1]

A tecnologia dos telefones celulares é a partir de emissão de microondas e quanto maior a distancia das torres de repetição de sinal, mais intenso o sinal ou emissão dessas microondas nocivas a saúde. Perigo maior ainda é morar ao lado das torres, sejam elas de telefonia ou televisão.

"Meu conselho seria adotar o princípio da precaução. Use kits viva voz quando possível e as crianças só devem usar celular quando necessário", disse Hardell, especialista em radiação da Agência de Proteção Sanitária da Grã-Bretanha.

Outra pesquisa discute o uso de celulares presos na cintura. A ostentação dos pequenos objetos de desejo os fazem ser pendurados sobre o baixo ventre expondo à emissão das microondas em órgãos como intestino e testículos (nos homens) e ovários e trompas (nas mulheres). “Pesquisadores da Cleveland Clinic Foundation, em Ohio, nos Estados Unidos, analisaram o esperma de 364 homens e concluiram que aqueles que usam o aparelho por mais de quatro horas diariamente têm espermatozóides menos saudáveis e em menor quantidade.O estudo, amplamente divulgado pela imprensa britânica, foi apresentado em uma conferência da American Society for Reproductive Medicine, em Nova Orleans, Estados Unidos”. [BBC2]

Aqueles que colocam os celulares ao lado da cintura, como os antigos cowboys do faroeste norte americano, prontos para sacar sua tecnologia, direcionam a emissão das microondas sobre os grandes ossos da pélvis, que são responsáveis pela produção das células imunitárias. Essas células são muito sensíveis a radiação e podem evoluir a uma leucemia (câncer dos leucócitos).

Mais notícias ruins. Guardar o celular nas bolsas e pastas não adianta. “Usar um telefone celular por dez anos ou mais aumenta em até quatro vezes o risco de tumores no ouvido, de acordo com pesquisadores. Um estudo com 750 pessoas realizado pelo Instituto Karolinska, da Suécia, descobriu que o risco de neuroma acústico aumentou 3,9 vezes no lado da cabeça em que o aparelho é utilizado.O neuroma acústico é um tumor benigno no nervo auditivo, que pode causar danos ao órgão e ao cérebro. Aqueles que tinham usado o celular por menos de dez anos não estavam sob um grande risco, de acordo com os pesquisadores. Das 750 pessoas que tomaram parte no estudo, 150 tinham neuroma acústico. Dessas, uma em cada 11 tinha usado celulares por pelo menos uma década”. [BBC3]

Não são somente os celulares que são perigosos quanto a emissão de microondas, mas as baterias dos notebooks também emitem radiação. O hábito de colocar o aparelho sobre o colo é totalmente desaconselhável, pelo mesmo motivo da exposição dos órgãos e ossos a radiação. A prática de exibir os aparelhos em qualquer lugar e acessar a internet comodamente sentado com o aparelho no colo, é perigosíssimo. A bateria dos notebooks são maiores e mais nocivas que dos pequenos celulares.

Os aparelhos de som não escaparam da avaliação dos cientistas. “Uma pesquisa americana sobre o uso de dispositivos musicais eletrônicos com fones de ouvido, como tocadores de MP3 ou de CDs, revelou que mais da metade dos estudantes do ensino médio que usam esses aparelhos apresentam algum sintoma de perda de audição.A pesquisa, divulgada pela Associação Americana para Fala, Linguagem e Audição (Asha, na sigla em inglês), ouviu 301 adolescentes e 1.000 adultos que utilizam aparelhos musicais com fones de ouvido, como os iPod. Apenas 49% dos adolescentes disseram não ter experimentado nenhum sintoma de perda de audição, contra 63% dos adultos pesquisados. Os estudantes relataram em uma proporção maior do que os adultos ao menos três dos quatro principais sintomas da perda de audição: aumentar o volume da TV ou do rádio (28% dos estudantes contra 26% dos adultos), dizer “o que?” ou “ãh?” durante conversas normais (29% contra 21%) e escutar zumbidos ou campainhas (17% contra 12%)”. [BBC4]

Os resultados indiretos da tecnologia também estão associados a mudanças de comportamento das pessoas. Relacionado com o fenômeno da entrada dos computadores na virada da década de 80 do século passado, o estresse pelo uso da tecnologia persiste em permanecer na vida das pessoas.

“Problemas no uso de novas tecnologias foram apontados como o principal motivo de estresse dos britânicos no ano passado, segundo uma pesquisa feita pela DPP, uma ONG da área de saúde. Das mil pessoas entrevistadas durante o estudo, 30% disseram que problemas como longas esperas em linhas de atendimento automático e falhas no computador foram os principais motivos por que se estressaram em 2005. A DPP diz que isto pode estar levando cada vez mais britânicos às bebidas e ao cigarro. Isso porque cerca de um terço das pessoas afirma que recorre a um drinque, e um quarto, ao fumo para enfrentar o estresse.

“O fato de que as ‘novas tecnologias’ estão no topo da lista das pessoas como uma das principais causa de estresse no ano passado é um verdadeiro sinal dos tempos, e, considerando que quase um terço das pessoas recorreria ao álcool para ajudar a aliviar o seu stress, nós podemos estar vendo uma bomba-relógio mental”, diz a ONG no documento. Das pessoas entrevistadas, 79% disseram que se sentiram estressadas no ano passado. Mas a DPP alerta que muita gente identifica erradamente o que é o estresse e quando estão sofrendo do problema. O estudo aponta que 68% dos entrevistados acreditam que ter um dia muito ruim implica estresse, assim como ter que lidar com pessoas difíceis ou ter muito o que fazer”. [BBC5]

Outra pesquisa alerta sobre as constantes viagens de avião. "Pessoas que fazem muitos vôos de longa distância com freqüência, como tripulantes de aviões, correm risco de desenvolver problemas de saúde, de acordo com estudo britânico. Os pesquisadores encontraram relatos de tripulantes com diminuição do desempenho cognitivo e problemas de saúde mental, inclusive breves episódios de psicose - perda do contato com a realidade.E aeromoças disseram que têm distúrbios no ciclo menstrual ligados à irregularidade de seu trabalho". [BBC]

Os hábitos do dia-a-dia das pessoas também mudaram. Devido a estes novos hábitos, horários e tempo gasto com a tecnologia, não sobra quase nenhum momento para outras coisas que anteriormente eram feitas, e muitas delas saudáveis.

“Segundo estudo da Universidade Ball State, no Estado de Indiana, o cidadão médio do país fica nove horas por dia realizando essas atividades em que trava contato direto com a tecnologia.Um dos autores do estudo, Bob Papper, observa que em média as pessoas passam três horas por dia usando dois dos meios de comunicação ao mesmo tempo. Os americanos gastam mais tempo por dia na internet, usando o celular e assistindo à TV do que dormindo, de acordo com os pesquisadores. As conclusões foram tiradas da observação dos hábitos de 400 pessoas. Eles analisaram o uso das mídias por estes voluntários durante 5 mil horas. Os cientistas concluíram que durante a maior parte do dia as pessoas estão fazendo uso de algum tipo de mídia, o que faz disso de longe a mais recorrente atividade na vida das pessoas. Assistir TV ainda é a atividade que, entre as analisadas, mais tempo ocupa as pessoas, de acordo com o estudo. Em segundo lugar veio o uso do computador”. [BBC6]

E isso não é diferente em nosso país. “O Brasil tem quase 15 milhões de pessoas com acesso à internet, contingente que deixa o país como o 11º do mundo em quantidade de usuários da rede, segundo uma pesquisa global divulgada pela consultora comScore Networks. A pesquisa registrou um aumento de 16% no número de internautas no Brasil entre janeiro de 2006 e janeiro de 2007 – acima do crescimento global, de 10%. Entre os 15 países com o maior número de internautas do mundo, o Brasil teve o quinto maior crescimento na quantidade de usuários, atrás de Índia (33% de aumento), Rússia (21%), China (20%) e México (18%).” [BBC7]

Esses números impressionam pois são horas e horas seguidas na frente do computador. Os prejuízos para a postura, visão, sistema vascular (falta de mobilidade) e outros vão se acumulando e determinando uma geração hightech, mas com a saúde em baixa.

1.http://www.bbc.co.uk/portuguese/ciencia/story/2005/05/050517_mobilecuc.shtml
2.http://www.bbc.co.uk/portuguese/ciencia/story/2006/10/061024_celularesfertilidademv.shtml
3.http://www.bbc.co.uk/portuguese/ciencia/story/2004/10/04 (...)
4.http://www.bbc.co.uk/portuguese/reporterbbc/story/2006/03/060314_pesquisafonesdeouvidorw.shtml
5.http://www.bbc.co.uk/portuguese/reporterbbc/story/2006/01/060112_stressgrabretanhaitalcoolro.shtml
6. http://www.bbc.co.uk/portuguese/reporterbbc/story/2005/10/051007_mediaeuaro.shtml
7.http://www.bbc.co.uk/portuguese/reporterbbc/story/2007/03/070306_pesquisainternetrw.shtml

DEPRESSÃO E TRISTEZA



A depressão assume números alarmantes no Brasil e no mundo. “Pesquisas indicam que a depressão é um dos quatro distúrbios psiquiátricos mais freqüentes no Brasil. Se os valores em nosso país forem semelhantes aos observados nos Estados Unidos, a população adulta afetada deverá ser em torno de 6 milhões de pessoas”.

Mas as origens da depressão são variados e podem advir da genética, traumas, estresse psíquico, sedentarismo, estilo de vida, etc.

No entanto precisamos hoje ter uma clara definição do que é depressão, pois muitas pessoas estão sendo diagnosticadas com a doença quando a situação não é realmente fisiológica.

A Doença Fisiológica
A Depressão propriamente dita ocorre quando há uma deficiência na produção de neuro-hormônios no cérebro. Substâncias como a Serotonina são as responsáveis para oferecer aos humanos a sensação de bem estar; a depressão fisiológica surge quando esse mecanismo não funciona e a Serotonina para de ser fabricada. Há vários motivos para essa perda de produção. Uma pessoa sedentária com um estilo de vida desfavorável tem sua produção de Serotonina diminuída.

O nosso cérebro naturalmente produz a Serotonina; somente em casos de anomalia genética ela não é produzida. Para ser produzida, as pessoas tem de se submeter a certas rotinas quanto ao estilo de vida. Coisas como se expor ao sol, caminhar em áreas verdes com ar puro, exercícios físicos, produzem naturalmente o neuro-hormônio.

Senso assim em casos específicos é que existirá a doença fisiológica determinada pela genética. Na maioria dos casos é resultado de um estilo de vida desfavorável.

Tipos de depressão

A Depressão se manifesta com os seguintes sintomas:
• Tristeza persistente, ansiedade ou sensação de vazio;
• Sentimentos de desesperança, pessimismo
• Sentimentos de culpa, inutilidade, desamparo
• Perda do interesse ou prazer em passatempos e atividades que anteriormente causavam prazer, incluindo a atividade sexual
• Insônia, despertar matinal precoce ou sonolência excessiva
• Perda do apetite e/ou peso, ou excesso de apetite e ganho de peso
• Diminuição da energia; fadiga, sensação de desânimo
• Idéias de morte ou suicídio; tentativas de suicídio
• Inquietação, irritabilidade
• Dificuldade para concentrar-se, recordar e tomar decisões
• Sintomas físicos e persistentes que não respondem a tratamento; por exemplo: dor de cabeça, distúrbios digestivos e dor crônica

“A depressão maior caracteriza-se por uma combinação de sintomas (lista acima) que interferem na capacidade de trabalhar, dormir, alimentar-se e desfrutar de atividades anteriormente consideradas agradáveis pela pessoa. Estes episódios depressivos incapacitantes podem ocorrer uma, duas ou várias vezes durante a vida. Um tipo menos grave de depressão é a distimia, que envolve sintomas crônicos e prolongados, não tão incapacitantes, mas que impedem a sua plena capacidade de ação ou que você se sinta bem. Às vezes, pessoas com distimia apresentam, também, episódios de depressão maior. Outro tipo é o distúrbio bipolar, antigamente denominado doença maníaco-depressiva. Não é tão freqüente quanto as outras formas de doenças depressivas. Caracteriza-se por ciclos de depressão e euforia ou mania”.

Sintomas sem a doença
A grande problemática é que pode-se exibir os principais sintomas da depressão sem ter propriamente a doença. Pessoas que exibam três ou quatro sintomas e no entanto não perfazem o quadro geral da depressão não devem assumir a doença.

Nos dias que vivemos, com os valores e padrões de vida que perseguimos, muitas pessoas se sentem desanimadas, tristes e deprimidas diante das expectativas de não cumprimento dos sonhos e caem em desânimo. O que pode ocorrer é um falso quadro de sintomas desencadeados por perdas de emprego, baixos salários, relacionamentos instáveis e uma lista enorme de coisas do cotidiano e que no entanto não se caracterizam pela depressão propriamente dita.

Há ainda fatores, como já mencionamos, de estilo de vida que levam a uma pessoa a não estimular a produção de Serotonina. Pessoas que trabalham em ambientes fechados, pouco se expõem a luz do sol, não fazem exercícios e tem uma alimentação não natural, são propensas ao estresse e a ficarem deprimidas.

Há muita gente deprimida por ai, mas que não estão com a doença depressão. As mulheres são as que mais sofrem do mal, e no entanto são as que mais estão sujeitas a estarem deprimidas por jornadas duplas de trabalho, relacionamentos não ideais, não realização profissional, solidão e dezenas de outros fatores. A maioria delas é diagnosticada com depressão quando não possuem a doença.

Depressão induzida
Pessoas deprimidas, tristes e desanimadas que iniciam tratamento para depressão com medicamentos chamados inibidores específicos da recaptação da serotonina, ou ISRS ou antidepressivos, da qual fazem parte remédios como o Prozac (fluoxetina) e o Zoloft (sertralina), podem estar induzindo a doença a se instalar definitivamente.

Esses medicamentos fazem as células do cérebro (neurônios) recapturarem a pouca Serotonina que esta sendo produzida e um estado de melhora é induzido pelo fármaco. Acontece que o mecanismo natural do cérebro é dispensado, as vias naturais de produção do neuro-hormonio são ignoradas, e assim a fisiologia é anulada, em favor da recaptação artificial induzida pelas drogas.

Pode estar acontecendo que muitas pessoas que passavam por uma má fase na vida e que se sentiram deprimidas estejam sendo medicadas para serem depressivas em potencial.

O quadro de depressão é um estado agudo, muito diferente do que as pessoas estão trazendo aos consultórios e ambulatórios; há muitos motivos para se estar deprimido hoje em dia e não se pode apelar para o medicamento para solucionar algo que é perfeitamente normal – ter sentimentos de tristeza.


Sai tristeza!
As mulheres que estão entre as mais propensas a depressão, devem fazer exercícios físicos, tomar sol, respirar ar puro intensa e profundamente e optar por uma dieta natural. Os hábitos femininos geralmente são de sedentarismo e inatividade, e a depressão vai se manifestar com a diminuição do estímulo da Serotonina. Se for adotado um estilo de vida saudável, certamente o mecanismo natural vai se reativado.

“A inatividade é prolífera causa de doenças. O exercício aviva e equilibra a circulação do sangue, mas na ociosidade o sangue não circula livremente, e não ocorrem as mudanças que nele se operam, e são tão necessárias à vida e à saúde. Também a pele se torna inativa. As impurezas não são eliminadas, como seriam se a circulação houvesse sido estimulada por vigoroso exercício, a pele conservada em condições saudáveis, e os pulmões alimentados com abundância de ar puro, renovado. Esse estado do organismo lança um duplo fardo sobre o sistema excretor, dando em resultado a doença”. CBV 238

Há ainda os fatores relacionais e psíquicos. E um lembrete pode ajudar neste quesito – sua saúde não tem preço – outras pessoas não valem o bastante para suprimir sua alegria. Se valorize e não permita que terceiros determinem o seu mal estar. Xô tristeza!

O MEDICAMENTO NOSSO DE CADA DIA



“Alem de estar entre os cinco maiores consumidores de medicamentos no mundo, o Brasil é o pais onde a relação de farmácias por habitante é maior que em outros paises. Em território nacional são cerca de 60 mil farmácias e drogarias; em média uma para cada três mil habitantes, mais que o dobro recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS)”. RF/ No 81/2006

O consumo de medicamentos deixou de ser um recurso para ser uma necessidade diária para milhões de pessoas que se utilizam desde um simples analgésico a um anti-depressivo. Se isto é preocupante em termos de saúde pública, a perspectiva se dimensiona quando valores espirituais são considerados. O cristão que tem a consciência que seu corpo é “templo do Espírito Santo” (I Co 3:16) deve avaliar até onde o medicamento é um interferente para sua saúde física e mental. “Existem muitos meios de praticar a arte de curar, mas só existe um meio que o Céu aprova. Os remédios de Deus são os simples agentes da natureza que não sobrecarreguem nem debilitem o organismo por causa de suas propriedades enérgicas”. 2 ME 287

Medicamentos que matam

“Um estudo encomendado pela FDA, órgão responsável pela aprovação de remédios nos Estados Unidos, diz que o VIOXX pode ter causado até 140 mil casos de doenças coronarianas nos Estados Unidos desde 1999. Entre as pessoas examinadas, 8.143 sofreram doenças do coração graves. Destas, 1.508 tiveram morte súbita. Médicos emitiram 106,7 milhões de receitas para pacientes usarem o VIOXX, fabricado pela Merck, nos Estados Unidos”.

O VIOXX é um anti-inflamatório largamente usado em todo o mundo. Os anti-inflamatórios são muito usados nos casos de artrite, torsões, inflamações de garganta etc.

“A história começou em setembro (2005) em que a Merck retirou voluntàriamente sua droga VIOXX do mercado depois que os dados mostraram que os usuários tiveram uma possibilidade 50% mais elevada de um de ataque cardíaco e de uma morte repentina”.
Um “estudo, realizado pela Universidade de Nottingham e publicado no British Medical Journal, avaliou pessoas que ingerem os chamados antiinflamatórios não-esteróides com regularidade, com o objetivo de tratar dores decorrentes da artrite. Essa classe de drogas inclui o IBUPROFENO, vendido sem receita médica na Grã-Bretanha e no Brasil, o DICLOFENACO e até o CELEBRA – este último chegando há alguns anos ao mercado como parte da última geração de antiinflamatórios justamente por causar menos efeitos colaterais. "No caso dos usuários de IBUPROFENO, os riscos aumentaram cerca de 24%. Para os de DICLOFENACO, 55%. Os usuários de CELEBRA apresentaram 21% a mais de riscos, e os de ROFECOXIB, 32%" de risco de ataques cardícacos.

E estas noticias surgem de medicamentos eleitos por excelência como eficientes em inflamações que são casos tão corriqueiros. Antiflamatórios são consumidos há décadas e nunca ficaram sob suspeita. “Drogas jamais curam doenças. Elas apenas mudam sua forma e localização. A natureza, unicamente, é o restaurador eficaz, e quanto melhor executaria ela sua obra se fosse deixada a si mesma!” 2 ME 451

Outro “levantamento realizado com mais de 9 mil pacientes na Grã-Bretanha mostrou que antiinflamatórios comuns, alguns inclusive comprados sem receita médica, aumentam entre 20% e 50% os riscos do desenvolvimento de doenças cardíacas”.

“A FDA (Food and Drugs Administration), órgão do governo dos Estados Unidos que regulamenta e autoriza o comércio de remédios, informou que estudos demonstraram que o BEXTRA provoca o aumento de reações alérgicas na pele duas a quatro vezes mais que outros medicamentos do gênero analisados pela entidade. Também detectou que há possibilidade "rara" de comprometimento de órgãos, como os rins, que, em caso extremo, pode causar a morte. No Brasil, segundo a Pfizer, há hoje cerca de 30 mil pacientes tratados com BEXTRA. No mundo, são 5 milhões de pessoas.

“Em entrevista ao UOL News na tarde de hoje (07/04/2005) antes da decisão da Pfizer no Brasil, o médico José Goldenberg, clínico e reumatologista do Hospital Israelita Albert Einstein e professor da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), disse que NÃO EXISTE ANTIINFLAMATÓRIO 100% SEGURO. "Todos têm sua cota de efeitos colaterais. Nenhum é inocente". Ele chamou atenção também para os riscos de se automedicar. "Sabemos que a automedicação é sempre deletéria, seja num balcão de farmácia ou na casa de um amigo. Porque todo medicamento tem seu efeito benéfico, mas também o maléfico". Antiinflamatórios não hormonais existentes no mercado ( não hormonal significa que não é cortisona) Goldenberg explicou que, infelizmente, a criação dessa nova linha de antiinflamatórios resolveu um problema, mas criou outro. "O QUE TEMOS DE LEVAR EM CONTA É QUE O CHARME DESSES REMÉDIOS ERA JUSTAMENTE A DIMINUIÇÃO DE PROBLEMAS GÁSTRICOS. MAS DEPOIS DE UM TEMPO COMEÇOU A SE VER QUE PACIENTES QUE TOMAVAM ESSES REMÉDIOS TAMBÉM TINHAM HEMORRAGIA. Há uma série de vantagens, mas naquilo que precisamos, não são vantagens que não podem ser dadas por outros medicamentos que têm um preço muito menor. ESTAMOS VENDO PROBLEMAS CARDÍACOS E REAÇÕES ANAFILÁTICAS CUTÂNEAS QUE PODEM MATAR".Entre os remédios mais conhecidos que entram na lista dos inibidores de COX-1 estão VOLTAREN e NAPROSIN.
“O reumatologista explicou que TODOS OS ANTIINFLAMATÓRIOS PODEM TRAZER RISCOS À SAÚDE. "TODOS PODEM FAZER SUBIR A PRESSÃO E TODOS PODEM CAUSAR PROBLEMAS RENAIS. Este é quase IMPERCEPTÍVEL, porque às vezes o PACIENTE SÓ PERCEBE QUANDO JÁ ESTÁ PERDENDO O RIM. Esses são os grandes problemas dos antiinflamatórios". SEGUNDO GOLDENBERG, A MEDICINA PREVENTIVA É A MELHOR SAÍDA PARA EVITAR DORES E DOENÇAS FUTURAS. "O médico precisa atuar sobre o risco. Uma pessoa que tem 50 ou 60 anos e que sofre de lombalgia, por exemplo, não precisa de antiinflamatório. Ela pode tomar um simples analgésico, como o paracetamol ou o ibuprofeno, colocar água quente, repousar".

Esses depoimentos concordam com a declaração de EW: “A enorme variedade de medicamentos que existe no mercado, os numerosos anúncios de novas drogas e misturas, todas, como dizem, produzindo curas milagrosas, matam centenas enquanto trazem benefícios a um só. Os que se sentem doentes não têm paciência. Tomam os vários medicamentos, alguns dos quais são muito violentos, embora nada saibam da natureza dessas misturas”. 2 ME 254

OS ANTI DEPRESSIVOS
“Pesquisadores canadenses se concentraram em um grupo de medicamentos que inclui o PROZAC e o SEROXAT.O estudo, publicado na revista científica Archives of Internal Medicine, afirmou que o uso destes antidepressivos está ligado a um maior número de quedas e a uma redução da densidade óssea."O uso diário deste grupo de antidepressivos para tratamento da depressão podem aumentar o risco de fratura subseqüente. Estes riscos precisam ser equilibrados com os benefícios ganhos pelo tratamento de depressão."

“Aqui está mais prova de que medicamentos psiquiátricos podem ter custos significantes para aqueles que consomem estes remédios", disse Sophie Corlett, da organização de caridade britânica que lida com problemas psiquiátricos. A Organização Mundial da Saúde (OMS) quer que o registro de testes com novos medicamentos em seres humanos seja mais rigoroso, para impedir que efeitos colaterais sejam mantidos em segredo”.

“Fabricantes de anti-depressivos nos Estados Unidos serão obrigados a colocar em suas embalagens avisos de que os remédios podem estimular tendências suicidas entre jovens. O Prozac é um dos únicos anti-depressivos aprovados pela FDA para uso pediátrico. Mesmo assim, o medicamento também será obrigado a carregar o rótulo”.

A influencia destes medicamentos tão populares hoje em dia, e muito usados entre mulheres adventistas deveriam no alertar. “As drogas dadas para entorpecer, sejam quais forem, põem em perigo o sistema nervoso. Um mal, simples a princípio, que a natureza se dispunha a vencer - o que ela teria feito se deixada a si mesma - tornou-se dez vezes pior pelos tóxicos das drogas que foram introduzidas no organismo, o que por si só é uma doença destrutiva, forçando à ação extraordinária as restantes forças vitais, a fim de lutarem contra as drogas intrusas e as vencerem”. 2 ME 448

Pesquisadores divulgaram resultados, apresentados na conferência da International Society for Pharmacoepidemiology e publicados na revista Pulse sobre “o uso de antidepressivos durante a gravidez e podem aumentar o risco de defeitos de nascença como céu-da-boca fendido; o estudo foi feito por cientistas dinamarqueses e americanos. A probabilidade de o bebê apresentar problemas cardíacos aumentou 60% quando a mãe tomou antidepressivos.

“No estudo mais recente, que analisou 1.054 mulheres que tomaram drogas antidepressivas; os cientistas descobriram que o seu uso no fim da gravidez estava associado a um risco 40% maior de nascimento prematuro”.

A depressão é cada vez mais diagnosticada em mulheres; muitas delas sofrem apenas de um mal causado pela falta de exercícios. "Deus fez nervos e músculos a fim de serem usados. É a inatividade do organismo humano que traz sofrimento e doença”. CSRA 338

“A medicação de drogas, tal como é geralmente praticada, é uma calamidade. Educai em direção oposta às drogas. Usai-as cada vez menos, e confiai mais em métodos saudáveis; então a natureza corresponderá aos médicos de Deus - ar puro, água pura, exercício apropriado, uma consciência limpa. Os que persistem no uso do chá, café, e alimentos cárneos sentirão necessidade de drogas, mas muitos se poderiam recuperar sem uma gota de remédio se obedecessem às leis da saúde. As drogas raramente necessitam ser empregadas”. T 85

ANTIBIÓTICOS
“O número de pessoas com infecção hospitalar pelo MRSA (bactéria) tem aumentado bruscamente nos últimos anos. Um novo relatório fala da bactéria como ameaça a crianças. O que é o MRSA? É o Staphylococcus, uma família comum de bactéria. Muitas pessoas naturalmente carregam na sua garganta, e pode causar uma infeção num paciente sadio. MRSA significa ‘Staphylococcus áureo meicillina resistente’ (sigla em inglês), mas é estenografia para qualquer Staphylococcus que é resistente a um ou mais antibióticos convencional.

“Por volta de 100,000 pacientes por ano apanham infecções em hospitais. É provável que por volta de 15% destas infecções são evitáveis. Os peritos advertiram os médicos sobre a prescrição de antibióticos de forma desnecessária aos pacientes”.

Quando uma pessoa usa um antibiótico de forma indiscriminada ou não planejada clinicamente, esse antibiótico acaba por matar a população de bactérias daquele indivíduo e induzir parte deste microorganismos a adquirir resistência. Essa resistência ou ineficácia do antibiótico sobre a bactéria surge também porque muitos pacientes não tomam corretamente o antibiótico, parando o tratamento antes do prescrito. Os microorganismos remanescentes então vão se ‘acostumando’ a substancia que antes os eliminava.

A infecção hospitalar assim avança causando mortes prematuras no lugar mais improvável – no próprio leito do hospital.

Outro problema descoberto recentemente é que “a amoxicilina, um dos antibióticos mais utilizados em crianças, para combater problemas como infecções de ouvido intermediárias. Descobriu-se que o uso de amoxicilina por um período de três a seis meses dobrava o risco de fluorose dental (envenenamento por flúor). A pesquisa foi feita com base na análise de 8 mil crianças, e seus resultados foram publicados na revista especializada Pediatrics. Crianças que são tratadas com o antibiótico amoxicilina correm mais risco de ter problemas dentários durante a vida, indica um estudo da Universidade de Iowa, publicado no Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine”.

Não é o ideal de Deus para as Instituições de Saúde Adventistas o uso de medicamentos; os hospitais que o fazem estão em direção oposta ao propósito original. “Teria sido melhor se, desde o princípio, todas as drogas tivessem sido excluídas de nossas casas de saúde, fazendo-se uso dos remédios simples como a água pura, ar puro, sol e algumas das ervas comuns que crescem no campo. Estes elementos seriam justamente tão eficazes como as drogas, usadas sob nomes misteriosos, e preparadas pela ciência humana. E não deixariam efeitos danosos no organismo. 2 ME 291

“Nossas instituições são estabelecidas para que os doentes sejam tratados por métodos saudáveis, rejeitando quase inteiramente o uso de drogas. ... Terrível prestação de contas a Deus haverá para os homens que tão pouco consideração têm para com a vida humana, que tratam o corpo tão desapiedadamente ministrando-lhe suas drogas”. T 88

POLIVITAMÍNICOS
“Crianças que tomam suplementos de vitaminas podem estar mais sujeitas a desenvolver asma e alergias a comida no futuro, afirmam pesquisadores.Os cientistas do Centro Nacional de Medicina Infantil de Washington, nos Estados Unidos, dizem que não está clara qual é a razão desta aparente relação. Eles acreditam que as vitaminas podem causar transformações nas células que aumentam as chances de a pessoa sofrer reações alérgicas. A pesquisa foi feita com base na análise de 8 mil crianças, e seus resultados foram publicados na revista especializada Pediatrics”.

Outro estudo da Journal of the American Medical Association afirma que “tomar determinados suplementos de vitaminas pode encurtar a vida das pessoas, sugerem os pesquisadores. Milhões de pessoas ingerem suplementos de antioxidantes tais como as vitaminas A e E, e betacaroteno. Ao analisar dezenas de estudos anteriores, especialistas da Universidade de Copenhagen sugerem que estas substâncias aparentemente, ao contrário do que se espera delas, aumentam, e não diminuem, o risco de morte. Nutricionistas dizem que o estudo reforça a necessidade de que as pessoas adotem uma dieta balanceada ao invés de depender de suplementos”.

DROGAS ANTI-COLESTEROL
“A empresa química e farmacêutica alemã Bayer admitiu pela primeira vez que seu remédio anticolesterol Baycol/Lipobay pode estar relacionado a 52 mortes. Na semana passada, a Bayer retirou o remédio do mercado depois que autoridades americanas disseram que o Baycol/Lipobay poderia ter causado a morte de 31 pessoas nos Estados Unidos.

“Anteriormente, o Baycol já havia sido relacionado a seis mortes na Alemanha, três na Espanha e uma na França. Apesar da Bayer continuar insistindo que não há provas de que as mortes tenham sido causadas pelo remédio, há informações de que ele provocaria fortes efeitos colaterais, entre eles o enfraquecimento muscular fatal e rabdomiólise, uma doença que provoca danos nos rins e em outros órgãos”.

Advertências parecidas são centenárias em nosso meio – “O fígado, o coração, o cérebro, são freqüentemente afetados pelas drogas, e muitas vezes todos estes órgãos são tomados de doenças, e as vítimas, se sobreviverem, ficam inválidas pelo resto da vida, arrastando, afadigosamente, uma existência infeliz. Oh! quanto não custa aquela droga tóxica! Se não custa a vida, já custa muito demais. A natureza foi mutilada em todos os seus esforços”. 2 ME 252

As citações entre aspas são reportagens da BBC com exceção da entrevista da UOL citada.

ESTILO DE VIDA SUICIDA – ESTRESSE



Os mecanismos fisiológicos do nosso corpo foram criados perfeitamente. Mas há como torna-los uma arma contra a própria existência. Doenças modernas como o estresse são o resultado de uma má administração no viver diário de funções de nosso próprio organismo (com exceção das causas genéticas).

O estresse é derivado de um mecanismo fisiológico natural do organismo. A finalidade deste mecanismo jamais é tornar o indivíduo estressado, mas oferecer o estímulo correto que as drogas endógenas como a adrenalina, cortisol, glicocorticóides e outros que são produzidos naturalmente por nossas glândulas adrenais para atender a demanda de nossa vida.

Sendo assim um indivíduo normal (sem tendências hereditárias) tem diariamente sua secreção de hormônios adrenérgicos, sem lhe causar qualquer distúrbio. No entanto se for colocado em situações que estimulem constantemente a produção destas substâncias e a permanência destas em seu sangue, ele será induzido ao estresse.

O que vemos em nossos dias são pessoas que entraram em um estilo de vida altamente almejado e, contudo estressante. Pessoas que perseguem o sucesso ao custo da própria saúde. Há muitas pessoas doentes porque foram condicionadas a um estilo de vida literalmente suicida. Seus hábitos desencadeiam de forma constante e abusiva os naturais mecanismos de seu corpo para a super-produção e manutenção das drogas adrenérgicas. Essas pessoas estão sendo intoxicadas pelo próprio organismo.

Auto-Intoxicação
Uma “pesquisa, publicada no New England Journal of Medicine, sugere que más notícias podem levar a um aumento de adrenalina na circulação, e de outros hormônios ligados ao estresse, fazendo com que o coração fique "atordoado". Segundo os cientistas, excesso de hormônios do estresse podem ser tóxicos para o coração.
“Os pesquisadores examinaram 19 pacientes que foram levados a hospitais com sintomas semelhantes aos de um ataque cardíaco. Quando esses pacientes, predominantemente mulheres, foram examinados, constatou-se que não tinham nenhum bloqueio nas artérias que levam sangue ao coração ou outros sinais clínicos de ataque cardíaco. Mas a concentração de hormônios produzidos com o estresse era de sete e 34 vezes maior do que a encontrada em um grupo de sete pacientes que sofreram ataque cardíaco. Os pacientes estressados também apresentaram níveis mais altos do que os normais de um hormônio do coração chamado peptídeo natriurético cerebral, que indica que o coração está trabalhando com mais intensidade do que deveria normalmente”. (BBC)

As pessoas chegavam com sintomas de um infarto após assistirem telejornais do início da noite, e ficarem profundamente chocadas e deprimidas. Todo estímulo provocado foi por uma coisa considerada como rotina nos lares terráquios – assistir o telejornal após o jantar.

Acontece que depois de uma refeição (dependendo do cardápio) muitas pessoas têm outros hormônios atuando na disgestão, como a insulina; associados a níveis altos de glicemia, estática (a pessoa está parada no sofá) pouca ventilação e as notícias chocantes estimulam a produção de adrenalina e nor-adrenalina – todos os “ingredientes” de um infarto!

Nestes casos as pessoas foram auto-intoxicadas pelos seus próprios hormônios, mas os responsáveis são os próprios indivíduos.

A noite as refeições devem ser leves com frutas, torradas, sucos ou chás pouco adoçados. Não há necessidade de refeições calóricas que gastarão enormes esforços para serem metabolizadas e armazenadas. Outro agravante é a estática; depois das refeições caminhadas curtas ao ar livre irão ajudar na digestão e propiciar descanso. Evite ouvir más noticias a noite.

Estresse induzido – 10 Passos para Desencadear o Estresse
Transformar um indivíduo normal em um estressado não é difícil. Basta criar uma rotina como a seguinte para usar a própria fisiologia contra o corpo:
1. Não durma o suficiente (menos que 8 horas)
2. Não pratique exercícios ao ar livre (atividades da rotina de trabalho não ajudam)
3. Alimente-se de produtos não naturais e industrializados
4. Passe de 6 a 8 horas preso dentro de uma sala, sem ar puro e luz do sol
5. Não tenha tempo de convívio com sua família diariamente
6. Mantenha contato diário com pessoas desconhecidas de maneira formal e hostil
7. Use atividades estimulantes para entretenimento (Televisão, Cinema, Parques de diversão etc.)
8. Use drogas estimulantes – cafeína (cafezinho), etanol (cerveja), nicotina (cigarro) etc.
9. Use medicamentos para corrigir os sintomas de cansaço, preocupação e ansiedade
10. Ignore os sinais de esgotamento físico e continue trabalhando e vivendo sem limites

Quando o estresse começa a exibir seus sintomas, a primeira medida é usar o fim de semana para relaxar. Um passeio geralmente é o preferido e ai a família toda vai para o Parque de Diversão... pobres mortais...

“Pesquisadores do Hospital Universitário de Mannheim, da Alemanha, monitoraram um passeio de montanha-russa e constataram que altera o ritmo cardíaco e põem em risco àqueles que têm o coração mais fraco. Os cientistas alemães avaliaram a pressão arterial e cardíaca de 55 voluntários, que deram uma volta de montanha-russa, e concluíram que o estresse emocional parece ser um fator que contribui para a alteração das batidas cardíacas. Os voluntários deram uma volta de 2 minutos no brinquedo, começando com uma lenta subida de 62 metros, seguida por uma queda livre, várias mudanças de gravidade e uma velocidade máxima de cerca de 120 km/h. Todos os voluntários eram saudáveis, mas, mesmo assim, os batimentos cardíacos de vários deles se aceleraram dramaticamente durante a volta.Alguns tiveram batimentos irregulares e um deles sofreu uma arritmia conhecida como fibrilação atrial - uma rápida e caótica atividade elétrica nas câmaras superiores do coração. O próprio organismo corrigiu a arritmia. Apesar de pessoas saudáveis não correrem riscos de sofrer ataques nas montanhas-russas, elas podem ser perigosas para aquelas com doenças cardiovasculares, acreditam os cientistas”. (BBC)

Não são somente as montanhas russas que são estimulantes. Há dezenas de brinquedos que estimulam a adrenalina. E não adianta ficar em casa, porque daí se alugam filmes, que de preferência são de ação, violentos, agitados e o estímulo é o mesmo dos telejornais.

Não se Suicide
A realidade é que a rotina de nossas vidas estão nos levando a morte. Os que moram nas grandes cidades vivem sobre estresse. Sentem medo de ser assaltados em casa, sentem medo de serem abordados na rua, as sirenes, os tiros, o barulho dos carros, a poluição – é inadmissível viver assim. O que está acontecendo com a percepção das pessoas? Cegadas por um estilo de vida supostamente promissor, as pessoas perseguem valores e um estilo de vida que literalmente é suicida. Matam a si próprias e destroem o que é mais valioso – suas relações familiares.

É preciso fazer algo. Faça agora mesmo!

SUBSTITUINDO O LEITE



O leite sempre foi uma unanimidade entre os nutricionistas por sua composição excelente e facilidade na reposição nutricional de crianças. Uma alternativa alimentar completa, há ainda os derivados do leite como o iogurte e o queijo, ambos também muito nutritivos.

Portanto se você pretende substituir o leite, muito cuidado, pois vai ser difícil encontrar alimento a altura. “Não excluais o leite da mesa, nem proibais que ele seja usado no preparo de alimentos. Deve ser procurado leite de vacas sãs, e deve ser esterilizado”. CSRA, 358

Alternativa?
Não há como se substituir o leite na alimentação popular brasileira, e talvez mundial, principalmente quando se refere a alimentação infantil. O ideal seria que as crianças fossem alimentadas com o leite humano o mais tempo possível. Nem o leite de vaca consegue atender o que leite humano oferece em sua composição e concentração ideal para humanos. “Ao pregar o evangelho aos pobres, sou instruída a dizer-lhes que comam os alimentos que forem mais nutritivos. Não posso dizer-lhes: "Não deveis comer ovos, nem usar leite ou nata”. MS, 288

Sendo assim afirmar que o leite não é um alimento seguro é irresponsabilidade, mas esclarecimentos devem ser feitos quanto a sua real composição e implicações.

As alternativas dos leites de soja e castanhas não são complementares seguros. O Leite de soja não possui o Ácido Fólico e Vitamina B12 essenciais aos vegetarianos. Eles são alternativas saudáveis quando a pessoa possui outras fontes complementares para essas vitaminas.

No entanto para a maioria da população a substituição do leite com alimentos que ofereçam o mesmo suporte nutricional torna-se cara e inviável. “Deve-se fazer um esforço para os substituir com outras coisas que sejam saudáveis e pouco dispendiosas”. CSRA, 365
Os ovo-lacto vegetarianos não podem ignorar o alimento lácteo e seus derivados, mas precisam saber como melhor usa-los em seu benefício.

Para aqueles que almejam ser vegetarianos, o conselho é a opção ovo-lacto vegetariana que é a indicada por EW. Essa dieta é segura, completa e saudável sendo que não exclui o leite e derivados.“Os que residem em novos países, ou em distritos pobres, onde são escassas as frutas e as nozes, não deviam ser incitados a excluir o leite e os ovos de seu regime dietético”. CSRA, 365

Derivados
Os derivados ideais do leite são os iogurtes naturais e os queijos brancos e frescos. “Leite, ovos e manteiga não devem ser classificados como alimento cárneo.” CSRA, 478

Os iogurtes naturais por sua isenção de aditivos trazem benefícios enormes. Desde a recomposição da flora intestinal através de lactobacilos, riqueza em proteínas e vitaminas, o iogurte parece ser melhor que o próprio leite.

Isto ocorre porque muitas substancias presentes no leite animal não são desejáveis aos humanos. Hormônios naturais do animal, antígenos (alergenos) e outras substancias fisiológicas naturais da vaca, são processadas pelas bactérias do iogurte (Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermiphilus) bio-transformando o leite em um alimento ideal. Aos adultos e crianças não lactentes, o iogurte natural é preferível do que o leite.

O queijo igualmente por bio-transformação sendo que muitos processos não são saudáveis; sendo assim os queijos frescos de cor branca são os mais nutritivos. Os queijos de cor amarela são geralmente processados por fungos e possuem toxinas (derivados de aminas) que causam prejuízo ao cérebro.

As manteigas estão fora da lista dos derivados saudáveis do leite. Elas possuem uma concentração muito alta de gordura animal e devem ser evitadas. As margarinas apesar de gorduras hidrogenadas, são de origem vegetal e tem vantagem sobre a manteiga. As gorduras animais possuem fatores que ativam a inflamação de artérias e devem ser excluídas da dieta.

Parar ou não de tomar leite?
Essa decisão deve ser feita com base em algumas situações:
Crianças – ao terminarem a amamentação só devem excluir o leite de vaca se houver intolerâncias ou alergias. Sendo este um dos casos, o iogurte e o queijo devem ser testados para complementar a ingestão de Ácido Fólico e Vitamina B12. Uma excelente alternativa (mas cara) é o leite de cabra.

Adolescentes – podem seguir a alternativa do leite de soja (um pouco mais caro) e castanhas (são caras) com a mesma indicação dos complementos de iogurte e queijo branco. O leite é rico em albumina (proteínas) o que se faz necessário ao indivíduos em crescimento, mas havendo inconvenientes pode ser substituído com os cuidados citados.

Adultos – estes devem ficar livre das gorduras, em que o leite é riquíssimo, mas com o cuidado da reposição das vitaminas já mencionadas. Sendo assim podem substituir o leite seguramente e usar os derivados com moderação.

“Desejo dizer, porém, que quando vier o tempo em que não mais é garantido usar leite, nata, manteiga e ovos, Deus o revelará. Extremo algum deve ser defendido na reforma de saúde”. CSRA, 359


Por que parar de tomar leite?
Há três fatores a serem analisados – o microbiológico, o fisiológico e o industrial. Estes fatores trazem inconvenientes e até doenças para os humanos, sendo assim vale a pena considerar e avaliar a situação.

O fator microbiológico trata-se das doenças que são adquiridas através da ingestão do leite cru contaminado. Leites industrializados dificilmente oferecem esse risco mas aqueles que não passam pelo processo de pasteurização podem trazer bactérias como a Brucellla abortus que é resposnsável pela doença Brucelose (Henry, 1999); uma doença caracterizada por febre, suores noturnos com calafrios, dores articulares e lesões por vesículas e pústulas nos membros (Coutinho, 1951). Mas o leite de cabra não pasteurizado também infecta os humanos através da B. melitenses. Há ainda outras doenças que podem ser transmitidas como a Aftosa, que pode infectar humanos também. Não ouvimos muito sobre essas e outras doenças porque o leite nos grandes centros é devidamente tratado e não oferece riscos.

Sendo assim é mais vantajoso o leite industrializado do que o leite cru ou apenas fervido. O sonho de uma vaquinha “saudável” seria o ideal, mas garantir a saúde do animal com tantas doenças do gado, torna-se dispendioso o processo.

“A reforma dietética deve ser progressiva. À medida que as doenças aumentam nos animais, o emprego de leite e ovos se tornará cada vez menos livre de perigo”. CSRA, 365

O fator fisiológico é o mais grave e preocupante. Trata-se de hormônios e outras substâncias que são veiculadas pelo leite a partir do organismo da vaca. Hormônios naturais do animal como os adrenérgicos e dezenas de outros são passados para o leite. Se uma vaca estiver agitada e estressada durante a ordenha, o leite vai veicular toda aquela carga hormonal do animal. Assim como as mães humanas evitam amamentar os bebes quando estão nervosas para não transmitir humores a criança, essas substancias estão presentes também nos animais.

Aqui porem há um agravante; animais de meia tonelada produzem uma carga hormonal muito maior que humanos, e esses hormônios são repassados com doses maciças acima do que o nosso organismo comporta. Se as mães se preocupam em que vão transmitir no leite a seus bebes, imagine o que as despreocupadas “amas bovinas” não transmitem em suas secreções lácteas...

“Também o caráter da criança é mais ou menos afetado pela natureza do alimento recebido da mãe. Quão importante, então, que a mãe, enquanto amamenta seu bebê, conserve um estado mental feliz, tendo o perfeito controle de seu espírito. Assim fazendo, não se prejudica o alimento da criança, e o procedimento calmo e dominado seguido pela mãe no cuidado do filho, tem muito que ver com o molde de seu espírito”. LA 260

“O consumo de leite pode aumentar os riscos de as mulheres desenvolverem câncer de ovário, revelou um estudo sueco publicado na revista científica American Journal of Clinical Nutrition. A pesquisa, realizada pelo prestigiado Instituto Karolinska, acompanhou mais de 60 mil mulheres. Os pesquisadores concluíram que mulheres que bebem dois ou mais copos de leite por dia aumentam os riscos em até 50% de desenvolverem formas mais agressivas da doença.Leite e produtos derivados do leite já haviam sido associados a outros tipos de tumores malignos, como os de seio e próstata. As mulheres foram acompanhadas durante cerca de 13 anos e tinham entre 38 e 76 anos de idade. Durante esse período, 266 mulheres foram diagnosticadas com câncer de ovário - 125 delas com uma forma mais agressiva da doença. Os pesquisadores constataram que as que ingeriam mais de quatro porções de produtos derivados de leite por dia corriam o dobro do risco de mulheres que consumiam menos de duas porções.Os suecos descobriram que o leite seria o alimento mais associado ao câncer de ovário. As mulheres que bebiam dois ou mais copos desenvolveram mais a doença do que as mulheres que não consumiam leite, ou consumiam apenas em pequenas quantidades”. [BBC]

Se você tem condições de adquirir o leite pasteurizado de cabras, eis ai uma excelente alternativa. Os animais são de pequeno porte e os riscos fisiológicos são diminuídos; além disso são animais que sofrem menos doenças que o gado.

Devido a essas doenças os animais recebem muitas doses de medicamentos variados, e estes também são transmitidos pelo leite. É muito raro um animal que não esteja recebendo hormônios para engorda, antiinflamatórios, pesticidas para combater carrapatos etc.

Um “estudo da Sociedade Real Britânica para Proteção de Pássaros aponta o diclofenaco utilizado em criações de gado como altamente tóxico para populações de abutres. As aves que se alimentaram de carcaças de animais tratados com a substância tinham seus fígados destruídos.
Em 2004 o diclofenaco já havia sido apontado como responsável pela quase extinção do abutres no sudeste asiático” (BBC). O diclofenaco é um anti-inflamatório usado para deter inflamações e auxiliar no tratamento de infecções do gado. As doses aplicadas em animais de meia tonelada são imensas, e estão acabando com os abutres que se alimentam das carcaças destes animais. Esta e outras drogas são transmitidas pelo leite também.

O terceiro fator a ser analisado quanto a questão de deixar ou não de tomar leite é a industrialização do leite. Poderíamos raciocinar que como o leite cru não é seguro, poderíamos confiar nas indústrias renomadas. No entanto o processo industrial é tão complexo e esta cercado de tantas coisas, que os riscos também existem ali, apesar da Vigilância Sanitária e dos cuidados com higiene.

“A multinacional suíca Nestlé anunciou o recolhimento de seu leite infantil à venda na Espanha, França e Portugal, além da Itália. (23/11/2005) A medida foi tomada pela multinacional suíça depois que a polícia italiana começou a apreender, a pedido da Justiça, 30 milhões de litros de leite infantil produzidos pela empresa. Testes em amostras indicaram que o produto apreendido na Itália está contaminado por IsopropilThioXantone (ITX), componente químico da tinta usada no processo de impressão de imagens e textos nas embalagens TetraPak onde o leite é acondicionado. Segundo a companhia suíça, a decisão de retirar o produto das prateleiras foi tomada como "uma medida de extrema precaução", pois não acredita que a substância química encontrada possa prejudicar a saúde das crianças. Não se sabe ainda se o produto é tóxico”.(BBC)

Aqui no Brasil o leite industrializado parece não ter problemas e este tipo de leite continua sendo a melhor alternativa por enquanto.

O que fazer?
Temos um conselho seguro e norteador quanto ao leite.
“Desejo dizer, porém, que quando vier o tempo em que não mais é garantido usar leite, nata, manteiga e ovos, Deus o revelará. Extremo algum deve ser defendido na reforma de saúde”. CSRA, 359

O regime recomendado é ovo-lacto vegetariano, e haverá um alerta que saberemos distinguir na hora de parar se usar o leite. Se você percebe que essa é a hora, faça a mudança com cautela.

A substituição para as crianças deve ser cuidadosa e com todo rigor de equivalência nutricional. Para os maiorzinhos e adolescentes os derivados podem complementar as deficiências do leite de soja e castanhas. Já os adultos não precisam de abundancia de proteínas e precisam evitar as gorduras, mas sem ignorar a fonte de Vitamina B12 e Acido Fólico também.