DEZ PASSOS PARA SE TORNAR VEGETARIANO (OLV)



PRIMEIRO PASSO:
O regime alimentar indicado pelo EP é o ovo-lacto-vegetariano (OLV).
+ Você deve manter os derivados do leite: iogurte, queijos brancos, coalhadas etc.
+ Use moderadamente os ovos – dê preferência ao ovo cozido.
+ Por causa dos níveis de colesterol e triglicerídeos, não use diariamente o queijo branco, iogurte, manteiga etc. Use ovos de duas a três vezes por semana; pessoas acima de 30 anos devem comer esses artigos moderadamente.
+ Ao usar produtos de origem animal você deve ter cuidados especiais com o coração: fazer exercícios físicos no mínimo três vezes por semana; evitar frituras, cremes e os doces; não usar os industrializados; comer escassamente as pizzas, esfihas, salgadinhos etc.

SEGUNDO PASSO:
A transição para se deixar a carne.
+ deixe primeiro a carne vermelha: carne de vaca.
+ deixe depois a carne branca: carne de aves.
+ deixe por último a carne dos peixes.

Observe o tempo de transição:
+ carne vermelha – deixar imediatamente
+ carne branca – deixe depois de 3 meses
+ carne de peixes – deixe depois de 6 meses
Obs. aumente os intervalos sem comer qualquer tipo de carne durante as semanas (3 vezes, 2 vezes, 1 vez por semana).

TERCEIRO PASSO:
O uso de proteínas animais:
+ ingerir proteínas uma vez ao dia basta (adultos)
+ use proteínas na refeição da manhã – leite, iogurte, queijo branco.
+ abuse das proteínas dos grãos integrais – farinha de trigo, aveia etc.
+ no almoço dê preferência aos grãos integrais – arroz integral, soja, quínua etc.
+ adolescentes podem usar uma fonte de proteína no almoço também.
+ a noite faça lanches e não use proteínas ou gorduras.

QUARTO PASSO:
A substituição nutricional da carne:
+ Proteínas – ovos, leite e o queijo branco fresco.
+ Vitaminas – legumes crus, verduras e frutas em abundância .
+ Sais minerais – grãos integrais.
+ Ferro – panelas de ferro, feijões, lentilha, ervilha, grão de bico etc.

QUINTO PASSO:
O complemento:
+ Fibras – farelo de trigo,grãos integrais e frutas.
+ Ácidos Graxos – castanhas, oleaginosas e óleos (girassol).

SEXTO PASSO:
O cardápio diário:
Manhã – acostume-se a:
+ Iogurtes naturais com frutas, mel, melado.
+ Granola com o leite aquecido.
+ Farinhas integrais com frutas (aveia, cereais)
+ Pão integral
+ Queijo branco
+ Muitas frutas doces (Ph neutro)

Meio dia – acostume-se a:
+ Arroz integral
+ Lentilha, ervilha, feijão recente/te cozido.
+ G. de Soja, G. de bico, Quínua.
+ 2 a 3 legumes crús
+ 1 a 2 verduras
+ Doces naturais: banana com mel e crispies; ameixas pretas; uvas passas, pêssego sem a calda, frutas cristalizadas etc.

A noite – acostume-se a:
+ Comer pouco
+ Torrada com fina camada de patês.
+ Patês: berinjela, soja, cenoura.
+ Pipoca com pouco sal.
+ Sopas leves (inverno)
+ Frutas cítricas (Ph ácido)

Lanches:
O ideal é ter duas refeições e um lanche a noite, mas se você tem atividade física em seu trabalho deve comer entre o almoço e a noite.
+ Lanches com frutas, sandwiches naturais, sucos, frutas cítricas.

SÉTIMO PASSO:
Usar os alimentos na sua forma mais natural possível:
+ Legumes crús
+ Verduras frescas
+ Frutas frescas
+ evitar as frituras
+ ser moderado no sal
+ usar pouco óleo
Um ou dois tipos de alimentos cozidos, o restante de alimentos crús.

OITAVO PASSO:
Seja equilibrado:
+ Todos sabem qual é o “dever conhecido”.
+ Faça o melhor que se pode em todas as circunstâncias.
+ Evite todas as coisas nocivas.
+ Use criteriosamente aquilo que é saudável.
+ Não se deve haver regra alguma para ser seguida no regime alimentar; o que existe são diretrizes que devem ser adaptadas a cada pessoa.
+ Não efetuar a mudança enquanto não houver substitutos apropriados.
+ Não comer carne, não é “prova de comunhão” na IASD.
+ Não se colocar como critério para ninguém.
+ Devemos raciocinar da causa para o efeito (Gálatas 6:7)
+ As vezes, na ausência do melhor, devemos decidir-nos pelo bom.
+ "a reforma dietética deve ser progressiva" .CBV, 230
+ comer sempre o melhor alimento que a situação nos permite.
+ conservar a melhor saúde e ingerir o alimento mais nutritivo.

NONO PASSO:
Não perca o objetivo:
"vida religiosa pode ser obtida e mantida com mais êxito se a carne for descartada, pois esse regime estimula intensivamente as tendências concupiscentes, e enfraquece a natureza moral e espiritual" CSRA, 389.

“o grande objetivo... é garantir o desenvolvi mento mais elevado possível da mente, alma e corpo”. CSRA, 23.

DÉCIMO PASSO:
Confie em Deus:
Mudar sua alimentação envolverá sacrifícios e persistência. Não é uma questão de gsto somente, é uma questão de saúde, qualidade de vida e espiritualidade.

“Todas as leis da natureza foram destinadas para o nosso bem. A obediên- cia a elas promoverá nossa felicidade nesta vida, e nos ajudará a preparar-nos para a vida futura”. CSRA, 23

“Não sejas sábio a teus próprios olhos; teme ao Senhor e aparta-te do mal. Isto será saúde para teu corpo e refrigério para teus ossos” Prov. 3:7 e 8

44 comentários:

enna disse...

minha transição foi rápida, uma vez que chegou com consciência religiosa e não somente por razão de saúde. como um vício ou pecado do qual era impossível buscar abstinência a longo prazo.
mas admiro todas as maneiras de se chegar lá.

IVAIR AUGUSTO COSTA disse...

Essa é a melhor forma de se adotar um estilo de vida saudável... pela concientização.

Anônimo disse...

Há dez anos venho orando para me tornar um vegetariano e agora essa semana recebi uma luz e me tornei um vegetariano e estou orando muito pois estou amando a mudança alimentar....Qualquer hora é hora de mudar o importante é que mude.....

Caxaxanna disse...

Eu sempre quis ser vegetáriana, mas nunca tive as bases, tenho 15 anos, e nunca ganhei aquela coragem para o ser...hoje tomei a decição, e começei a excluir as carnes...mas continuou querendo só comer peixe, e legumes, sem a carne...enfim...semi semi vegetáriana :)

Obrigado pelas dicas nem sabe o quanto me ajudou
segui
http://something-over.blogspot.pt/

Anônimo disse...

Eu sempre Fui Vegetariana Desde os 4 Anos no Mac Não como Hamburgue so Pesso Uma Saladinha
Tenho 15 Anos Agora Minha irma de 13 nem e vegetariana so eu da familia que sou

Amo ser vegetariana

Anônimo disse...

Ah sou a mesma Menina de 15 anos e uma irma de 13 Quando não era vegetariana Eu comia mc Lanche feliz dps parei porque virei uma vegetariana me chamo Patricia e minha irma Carla,

Tenho 1 irma de 10 Ela chama Bruna e a outra de 17 Chama Laura

So eu e Minha mãe samos vegetariana.
Meus Pais e outras irmas Não sao
Eu sempre fui Magra Adoro ser vegetariana e Tipo um Alivio quando eu vejo Carne Eu NÃO GOSTO PORQUE VEGETARIANA E SO PARA MIM NAO QUERO COMER CARNE BESTEIRA ADOREI ESSE Site mais ja so vegetariana né RSRS
Todos me chama de Draculaura mais eu n gosto e chamam minha mae de Draculaurao Mais agente n gosta so pq agente e vegetariana e odeia carne?

Anônimo disse...

Tenho Muitas Monster High Eu Amo a Draculaura,Ses n viram meu Ultimo comentario Eu n gosto q me chama dela mais eu Amo ela.

Anônimo disse...

Gente malz pelo 1 comentario esqueçi Minha mae kkkkk e outras pessoas kkk

Joana disse...

Ola, Sou Joana desejo me tornar vegetariana, mas tenho medo, não sei nem por onde começar, vc pode me ajudar?

Maryanna Barbosa disse...

Me tornei vegetariana ha duas semanas, e estou conseguindo ficar sem comer carne numa boa ;)

Maryanna Barbosa disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
viin disse...

Apenas um comentário, que creio que será construtivo. Sobre almoço, e ingestão de ferro: é interessante que se coma uma laranja antes do almoço, que deve ter Feijão, pois a vitamina C ajuda o organismo a metabolizar o ferro.

(fui OLV por um tempo, agora estou tentando voltar)

Anônimo disse...

me tornei vegetariana a duas semanas e estou adorando. Faz tempo que tinha vontade de me tornar e depois de pesquisar muito e vê que me encaixo pelo amor as animais e por querer ter uma vida mais mais saudavel tenho me saido muito bem.

Mariana Bassedom disse...

A Paz do Senhor , primeiramente gostaria de parabeniza-ló por sua postagem .Esta ótima , foi super claro e tem me ajudado muito com minha mudança na alimentação . Que o Senhor venha abençoar muito sua vida .E continue com as publicações para vegetarianos rsrssr um abraço!

Letícia disse...

Olá eu não gosto de carne frango de vermelha não gosto do cheiro da textura, mas de porco uma vez ou outra eu como assim acontece com o peixe, porém queria eliminar tudo , mas não sei como fazer ? Tenho medo de cair na tentação !

Anônimo disse...

Não gosto de comer carne pq sempre passo muito mal quando como. Por isso deixei de comer, agora só me resta abandonar o frango

Anônimo disse...

Filha, aprende a escrever primeiro. E o seu comentário é totalmente inútil.

Jocélio Feitosa disse...

A bastante tempo tenho desejado profundamente me torna vegetariano, sem sucesso mais depois de ver essas dicas q achei muito oportuna e os testemunhos estimulantes sinto-me fortalecido para buscar meu objetivo

Natália Faria disse...

Oi Letícia, me chamo Natália e queria alguem pra passar por esta transição comigo! Você tomaria?

Maria Clara Machado disse...

Ainda não comecei mas para mim será fácil. Eu como apenas salmão e para ser sincera, eu odeio carne...

Karen Leticia disse...

N estou virando mt pela religião ou algo do tipo,mais pq n quero comer animais

Janaina disse...

Estou começando agora a mudar minha alimentação para vegetariano, não quero mais fazer parte de tanto sofrimento animal. É desumano o que fazemos com eles e não vou participar mais disso.

Anônimo disse...

Eu nunca come carne ,mas eu usava produltos em referênçia a carne ,pois especificamente eu começei a para com produltos ,eu acho que eu ja era vegetariano ,nao sei o certo ! =\

Luana Paiva disse...

To no mesmo dilema:/

Luana Paiva disse...

To no mesmo dilema:/

Laiz Cavalcanti disse...

Mesmo! Vá estudar gramatica

Laiz Cavalcanti disse...

Vegetarianismo não muda em nada o massacre animal nem a destruição do planeta. Tratem todos de ver os documentários Cowspiracy, Forks over knifes e Earthlings. E já agora vejam as palestras do Gary Yourofsky. O consumo de leite é pior moralmente, eticamente, fisicamente e ecologicamente, do que o consumo de carne. Vegetarianismo não é melhor do que o consumo de carne. Se querem realmente fazer alguma coisa de jeito para o planeta, tornem-se vegans.

FATIMA SOARES disse...

Concordo com você, Laís Cavalcanti!

Char disse...

Estou me tornando uma vegetariana e estou indo muito bem.Mas não por religião pois creio q o Senhor criou os animais paa a sobrevivência hunana.Não é pecado come-los.Mas o homem tem atrapalhado tudo e entrando com muita química na alimentação(carnes,legumes).Nas vale a pena mudar de abitos.É mais saúde.

Gra_ zi disse...

Eu amo os animais massss como carne 😭😭😭😭😭😭😭

deysiane disse...

adorei a postagem , me ajudou muito .

Marcelo Tanaka disse...

Deus, manda-me mais bacon!!!!

Jezebel Noronha disse...

Ser vegetariana pelos animais pode não mudar o mundo, mas muda o meu mundo.😢

sayuri luz disse...

Kkkkkkkkkkk

sayuri luz disse...

Kkkkkkkkkkk

Rhayssa Andrade disse...

Fui vegetariana , durante 7 meses e não foi fácil nem no início e nem durante.E stamos acostumados e aculturados a comer carne , e alimentos de origem animal está quase que em todos alimentos que encontramos nos supermercados e outros . Para alguns pode ter sido fácil , mas para mim não foi . Tive uma recaída por ter a vida corrida , e não estava sobrando tempo para fazer minha própria comida . Mas , nada é impossível, eu persiti e agora estou aqui vegetariana e um dia serei vegana . Se vc realmente deseja adquirir esse estilo de vida , seja forte , persista e vc vera que diferença que faz na nossa vida . Além estarmos ajudando ao meio ambiente, estamos ajudando o nosso próprio corpo e saúde . Vegetarianismo e veganismo não é brincadeira, e sim algo que se todos se concientizassem poderia fazer grande difereca emntodo planeta .

Anônimo disse...

Vou seguir as dicas para me tornar vegetariana. Já queria por questões de saúde, agora pela vida espiritual.

Jose Pereira disse...

como passar pela aquela fase de você come e depois de um tempinho parece que não comeu nada?

denis cavalcante disse...

Acho que tudo ao seu tempo... mudar o habito alimentar impacta drasticamente o metbolismo... uma vida equilibrada é um bom começo, os vegans tem o problema do extremismo absolutista... entendo que é uma causa, mas tenhamos calma,e abordem o tema com mais carinho... parece um radical de igreja 😂😂😂 e pra que haja a plantação é preciso desmatar e restringir o espaço fisico de especies, que sucubem e morrem em posterior... ou seja ser vegam tbm agride a vida animal... quando alguem opta pela vida vegetariana o faz invariavelmente pela saude ou religiosidade... a medida que aprofundar no estilo de vida lhe não lhe faltara motivos pra acolher o veganismo que é sim uma opção de vida fantastica... mas por favor não afastem as pessoas con retoricas abusivas... tudo ao seu tempo...

denis cavalcante disse...

tem alimentos que causam uma sensação de saciedade maior... batata doce com leite, milho e seus derivados... banana e por ai vai.... mas ate o organismo se acostumar agente passa umas fome sinistra 😂😂😂😂 a

denis cavalcante disse...

ser vegetariano é questão de decisão.... o mais dificil é começar, obviamente quando se tem um motivo pessoal (religioso/saude) agrega uma dosafem extra de força de vontade... no meu caso minha familia é tendenciosa ao cancer de colo retal... por ultimo meu pai de 49 anos que se trata a alguns meses.. minha mudança começou um pouco antes de sua doença mas ja visava essa melhora dos habitos... tinha uma alimentação "festfoodica"... vivia passando mal, mas nunca fui fã da medicina convencional por tanto recorria sempre para a medicina natural, começou assim minha tendencia ao verde... hoje sou vegetariano, mas tenho uma saudade do gosto churrasco que vou te contar 😂😂😂😂... mas lenbro que ali tem uma vida não menos importante que a minha. abç a todos.... belo post

denis cavalcante disse...

ser vegetariano é questão de decisão.... o mais dificil é começar, obviamente quando se tem um motivo pessoal (religioso/saude) agrega uma dosafem extra de força de vontade... no meu caso minha familia é tendenciosa ao cancer de colo retal... por ultimo meu pai de 49 anos que se trata a alguns meses.. minha mudança começou um pouco antes de sua doença mas ja visava essa melhora dos habitos... tinha uma alimentação "festfoodica"... vivia passando mal, mas nunca fui fã da medicina convencional por tanto recorria sempre para a medicina natural, começou assim minha tendencia ao verde... hoje sou vegetariano, mas tenho uma saudade do gosto churrasco que vou te contar 😂😂😂😂... mas lenbro que ali tem uma vida não menos importante que a minha. abç a todos.... belo post

Alessandru disse...

Estava lendo os passos e adorei, quero a partir de hoje começar a me tornar um vegetariano, em nome da boa saude. Que nojo de tudo que os produtores de carne bovina estão fazendo conosco.

Unknown disse...

Olá, sou a Letícia e tenho 14 anos.
Me "tornei" vegetariana desde o início desse mês, não foi tão difícil, já que eu não gostava de carne de porco, peixe e também não gostava tanto de carne vermelha, mas o frango eu realmente gostava. Bem, no terceiro dia eu me senti fraca, não sei se por desidratação ou por meu organismo ainda sentir falta da carne, então nesse dia eu comi peixe apenas porque não aguentava ver carne vermelha na minha frente. E até agora estou indo bem, já recusei algumas coisas deliciosas como coxinha ou estrogonofe e sinto que vou me dar bem com isso.