EXERCÍCIO PARA CÉREBROS MAIS JOVENS



Um estudo da Universidade de Illinois acrescenta mais evidências sobre os benefícios do exercício físico.

Por mais de uma década, neurocientistas e fisiologistas vêm coletando evidências da relação benéfica entre exercício físico e capacidade intelectual. Mas as recentes descobertas deixam claro que este não é apenas uma relação, é um relacionamento.

Utilização de tecnologias sofisticadas para examinar o funcionamento dos neurônios individuais – e a composição de matéria próprio cérebro - os cientistas apenas nos últimos meses, descobriram que o exercício parece construir um cérebro que resiste à retração física e aumentar a flexibilidade cognitiva.

A mais recente neurociência sugere que exercício, faz mais para reforçar o pensamento do que o próprio pensamento faz.

Em um estudo com cobaias e atividades em suas gaiolas, um dos pesquisadores concluiu: "Só uma coisa tinha importância, e isso é se eles tinham uma roda de corrida na gaiola." Os animais que se exercitaram, se eles tinham ou não todos os enriquecimentos outros em suas gaiolas, tinham cérebros saudáveis ​​e um desempenho significativamente melhor em testes cognitivos do que o outros ratos. 

Por que o exercício constrói a inteligência de forma que o pensamento não poderia? O cérebro, assim como todos os músculos e órgãos, é um tecido, e sua função declina com subutilização e idade. 

Começando aos 20 anos, a maioria de nós vai perder cerca de 1 por cento anualmente do volume do hipocampo, uma parte da chave do cérebro relacionados com a memória e certos tipos de aprendizagem.

O exercício parece retardar ou reverter a decadência física do cérebro, assim como faz com os músculos. Embora os cientistas pensavam até recentemente que os seres humanos nasceram com um certo número de células cerebrais e nunca geram mais, eles agora sabem melhor. 

Na década de 1990, usando uma técnica que marca células recém-nascidos, os pesquisadores determinaram durante as autópsias de adultos que os cérebros humanos continha bastante neurônios novos. 

Células frescas foram especialmente prevalente no hipocampo, indicando que a neurogênese - ou a criação de novas células cerebrais - foi principalmente ocorrendo lá. Ainda mais animador, os cientistas descobriram que o exercício inicia a neurogênese. 

Camundongos e ratos que corriam por algumas semanas, geralmente tinha cerca de o dobro de novos neurônios no hipocampo do que os animais sedentários. Seus cérebros, como os outros músculos, foram aumentando acima da média.

Mas foi o efeito inefável que o exercício tinha sobre o funcionamento dos neurônios recém-formados que foi mais surpreendente. As células do cérebro podem melhorar o intelecto e não só se juntar à rede neural existente.

Exercício parece fazer neurónios ágeis. Quando os pesquisadores em um estudo separado tinham ratos em exercício, os cérebros dos animais prontamente, formaram fios muitos novos dos neurônios na rede neural. 

Os cientistas não podem estudar diretamente os efeitos semelhantes nos cérebros humanos, mas eles descobriram que após os treinos, a maioria das pessoas apresentaram maiores níveis de BDNF (uma substância que fortalece as células e axônios, fortalece as conexões entre os neurônios; é a faísca da neurogênese) em sua corrente sangüínea.

Poucos se algum pesquisadores acreditam que mais B.D.N.F. explica todas as mudanças do cérebro associadas com o exercício. O processo completo quase certamente envolve múltiplas complexas cascatas bioquímicas e genéticas.

Um estudo recente sobre os cérebros de ratos idosos, por exemplo, descobriu 117 genes que foram expressas de forma diferente no cérebro dos animais que começaram um programa de execução, em comparação com aqueles que permaneceu sedentário, e os cientistas estavam olhando apenas uma pequena porção de os muitos genes que podem ser expressas de forma diferente no cérebro pelo exercício.

Se qualquer tipo de exercício irá produzir estes efeitos desejáveis ​​é outra questão sem resposta e intrigante. "Não está claro se a atividade tem de ser exercício de resistência", diz o psicólogo e neurocientista Arthur F. Kramer, diretor do Instituto Beckman na Universidade de Illinois e um perito preeminente em exercício e do cérebro. 

Um número limitado de estudos nos últimos anos têm encontrado benefícios cognitivos entre os idosos que levantavam pesos por um ano e não de outro modo exercer. Mas a maioria dos estudos até à data, e todas as experiências com animais, ter envolvido corrida ou outras atividades aeróbicas.

Qualquer que seja a actividade, no entanto, uma mensagem de emergindo da ciência mais recente é que o exercício não precisa de ser exaustivo para ser eficaz para o cérebro. 

Quando um grupo de 120 homens e mulheres mais velhos foram atribuídos a pé ou de programas de alongamento para um estudo de 2011 major, os caminhantes acabou com hipocampos maiores após um ano.Enquanto isso, as macas perdeu volume de atrofia normal. 
Os caminhantes também exibida níveis mais elevados de BDNF em sua corrente sangüínea do que o grupo de alongamento e um desempenho melhor em testes cognitivos.

Com efeito, concluíram os pesquisadores, que os caminhantes tinham recuperado dois anos ou mais de juventude do hipocampo. Sessenta e cinco anos de idade alcançou os cérebros de 63 anos, simplesmente por caminhar, o que é encorajador notícia para qualquer um preocupado que o que estamos todos voltados à medida que avançamos em nossos anos mais tarde é uma vida de lenta (ou não tão lento) declínio mental.

Fonte: Family Health Guide 

7 ALIMENTOS MAIS ADULTERADOS



Café - A bebida queridinha dos brasileiros pode vir misturada com milho, cevada e centeio em quantidade tão grande que quase fazem as vezes de cereal matinal. Algumas marcas adicionam fubá e caramelo, aparentemente visando atrair os consumidores que gostam de doce. Outras ainda chegam ao ponto de conter madeira e casca de árvores.

Açafrão - Uma das especiarias mais caras do mundo, o açafrão tem entre seus contaminantes amido, corante e gelatina.

Azeite - Normalmente, á adulterado com óleo de milho, óleo de avelã e óleo de palma. Segundo o livro "Extra Virginity", do norte-americano Tom Mueller, é recomendável comprar o azeite em lugares que permitem prová-lo. Se não for possível, opte por lojas com rigoroso controle de qualidade.

Mel - De acordo com o levantamento, um terço do mel comercializado nos EUA estão potencialmente contaminados com xarope de milho, glicose e frutose.

Leite - Adulteradores adicionam ao leite água oxigenada e soda cáustica, substâncias que mascaram um produto com falhas de origem. Além disso, tornam o processo mais barato e causam oxidação das vitaminas A e E. A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) chequem a embalagem do leite: data de validade e tabela nutricional são essenciais.

Suco de maçã - Além de arsênio, suco pode ser contamindo com xarope de milho, adoçante sintético e ácido málico.

Suco de laranja - Existe uma proporção correta entre o ácido isocítrico e os outros ácidos existentes no suco de laranja. Determinando-se a quantidade de ácido isocítrico pode-se identificar a adulteração do suco. Neste ano, órgão que administra o controle de alimentos e medicamentos nos Estados Unidos detectou a presença de fungicida em suco de laranja exportado pelo Brasil.
Fonte: Yahoo

Vale a pena destacar nesta lista que existem os alimentos que são contaminados - café, leite,  suco de maçã e laranja. Isto porque os elementos que foram inseridos no produto causam malefícios.


Por outro lado os alimentos adulterados, são acrescidos de elementos que tiram sua pureza, mas não afetam a saúde do consumidor.


 É o processo industrial que 'contamina' os produtos. Os alimentos industrializados ou processados - como os sucos mencionados - são adicionados de corantes, estabilizantes, conservantes etc.

Quem mora fora das cidades grandes ainda encontra fontes seguras para conseguir os alimentos sem esses tipos de interferentes.

Vida saudável envolve um grande esforço e por vezes sacrifícios; mas todo sacrifício para se conseguir qualidade de vida e longevidade, são válidos.  

7 HÁBITOS PARA UM CORAÇÃO SAUDÁVEL



Os sete hábitos para um coração saudável são: não fumar, fazer exercícios, controlar quatro fatores - pressão arterial, glicose, colesterol e peso corporal - e adotar uma dieta balanceada.

As autoridades sanitárias de todo o mundo recomendam sete práticas que melhoram a saúde cardiovascular e aumentam a expectativa de vida, evitando infartos ou acidentes cardiovasculares. No entanto, uma pesquisa recente nos Estados Unidos afirma que apenas 1,2% dos 45 mil adultos consultados seguem estas sete dicas.

Mas segundo o estudo da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de Harvard, este foi o grupo que justamente apresentou menor risco de morte por AVC.

Os problemas cardiovasculares já são a principal causa de morte em todo o mundo, segundo a Organização Mundial da Saúde. A OMS estima que a cada ano, 17 milhões de pessoas morrem devido a este tipo de problema. Mais de 80% das mortes acontecem em países de baixa renda.

Apesar de estas mudanças de hábitos poderem salvar vidas, a pesquisa publicada pela revista científica Journal of the American Medical Society diz que poucas pessoas realmente levam as recomendações a sério.

Quando os pesquisadores analisaram as taxas de mortalidade, descobriram que quem seguia pelo menos seis das sete recomendações tinha 51% menos chances de morrer por qualquer outra causa, em comparação com aqueles que seguiam apenas um dos hábitos. Além disso, o risco de transtornos cardiovasculares caiu em até 76%.

Segundo as estatísticas, os grupos de pessoas que seguiam mais fielmente as recomendações eram mulheres, jovens, indivíduos brancos não-hispânicos e pessoas com maior escolaridade.

Para o professor Donald Lloyd-Jones, da universidade americana de Northwestern, o retrato da pessoa com coração saudável nos Estados Unidos é "uma mulher jovem, branca e com bom nível escolar".

"A saúde cardiovascular ideal é perdida rapidamente após a infância, adolescência e juventude, devido à adoção de condutas adversas de saúde vinculadas à dieta, ao peso e ao estilo de vida sedentário, particularmente em camadas da população de piores níveis socioeconômicos."

Para Lloyd-Jones, o problema já extrapola os serviços de saúde pública, que sofrem com as consequências dos maus hábitos da população.


Fonte: BBC