7 ALIMENTOS MAIS ADULTERADOS

Café - A bebida queridinha dos brasileiros pode vir misturada com milho, cevada e centeio em quantidade tão grande que quase fazem as vezes de cereal matinal. Algumas marcas adicionam fubá e caramelo, aparentemente visando atrair os consumidores que gostam de doce. Outras ainda chegam ao ponto de conter madeira e casca de árvores.

Açafrão - Uma das especiarias mais caras do mundo, o açafrão tem entre seus contaminantes amido, corante e gelatina.

Azeite - Normalmente, á adulterado com óleo de milho, óleo de avelã e óleo de palma. Segundo o livro "Extra Virginity", do norte-americano Tom Mueller, é recomendável comprar o azeite em lugares que permitem prová-lo. Se não for possível, opte por lojas com rigoroso controle de qualidade.

Mel - De acordo com o levantamento, um terço do mel comercializado nos EUA estão potencialmente contaminados com xarope de milho, glicose e frutose.

Leite - Adulteradores adicionam ao leite água oxigenada e soda cáustica, substâncias que mascaram um produto com falhas de origem. Além disso, tornam o processo mais barato e causam oxidação das vitaminas A e E. A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) chequem a embalagem do leite: data de validade e tabela nutricional são essenciais.

Suco de maçã - Além de arsênio, suco pode ser contamindo com xarope de milho, adoçante sintético e ácido málico.

Suco de laranja - Existe uma proporção correta entre o ácido isocítrico e os outros ácidos existentes no suco de laranja. Determinando-se a quantidade de ácido isocítrico pode-se identificar a adulteração do suco. Neste ano, órgão que administra o controle de alimentos e medicamentos nos Estados Unidos detectou a presença de fungicida em suco de laranja exportado pelo Brasil.

Fonte: Yahoo

Vale a pena destacar nesta lista que existem os alimentos que são contaminados - café, leite,  suco de maçã e laranja. Isto porque os elementos que foram inseridos no produto causam malefícios.


Por outro lado os alimentos adulterados, são acrescidos de elementos que tiram sua pureza, mas não afetam a saúde do consumidor.


 É o processo industrial que 'contamina' os produtos. Os alimentos industrializados ou processados - como os sucos mencionados - são adicionados de corantes, estabilizantes, conservantes etc.

Quem mora fora das cidades grandes ainda encontra fontes seguras para conseguir os alimentos sem esses tipos de interferentes.

Vida saudável envolve um grande esforço e por vezes sacrifícios; mas todo sacrifício para se conseguir qualidade de vida e longevidade, são válidos.