“Uma pesquisa indica que o aumento do consumo de refrigerantes e outras bebidas gasosas pode ter relação com casos de câncer de garganta. Uma equipe de médicos do Hospital Memorial Tata, da Índia, descobriu que o consumo desse tipo de bebidas cresceu cinco vezes nos Estados Unidos nos últimos 50 anos. Eles ligaram isso ao fato de que os casos de câncer de garganta cresceram seis vezes entre os homens brancos, maior público de bebidas gasosas. A pesquisa foi apresentada em uma conferência sobre doenças digestivas em Nova Orleans, nos Estados Unidos”. [BBC]
Mas a gaseificação das bebidas não é só para refrigerantes, e aqui entram a água tônica, a água com gás e outras. Como já havia tirado o refrigerante dos meus hábitos alimentares, a água tônica substituía bem o artigo, pois muitas marcas não possuíam açúcar, acidulantes ou aditivos químicos. No entanto o fator mais agravante vem agora à conhecimento – o gás que gaseifica a bebida.
“Outros estudos... comprovam que bebidas gasosas fazem o estômago se distender, aumentando a probabilidade de que o seu conteúdo volte para o esôfago. Como os conteúdos do estômago em geral são muito ácidos, eles irrigam o estômago – um fenômeno que médicos acreditam ser um dos causadores do câncer. “Refluxos de ácidos gástricos do estômago para o esôfago é uma origem suspeita do câncer. Pessoas obesas têm mais refluxo e um risco maior de câncer”, diz o diretor do Centro Britânica de Pesquisa em Câncer”. [BBC]
Uma das causas primárias do câncer é justamente as lesões recorrentes, que constantemente lesam tecidos ou órgãos e fazem as células serem ativadas para regenerar a parte lesionada. Os cânceres dos genitais femininos são muito comuns a essa espécie de mecanismo devido a constantes reinfecções e lesões do epitélio vagina, cervical e outros. No caso do gás da bebida e adistensão e refluxo do ácido estomacal, a lesão ocorre na parte final do esôfago onde o tecido é liso e sem revestimento algum como no estômago. As células do epitélio de revestimento do estômago são resistentes ao ácido, mas as do esôfago não são da mesma constituição. O refluxo lesiona o tecido a cada ingestão das bebidas gaseificadas; isto acontecendo a cada final de semana ou na pior das hipóteses a cada dia (dependo dos hábitos do indivíduo) gera o câncer por lesão constante do tecido.
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“Mulheres que bebem regularmente refrigerantes à base da planta cola, como a Coca-Cola e a Pepsi-Cola, podem estar aumentando seu risco de ter osteoporose, segundo um estudo publicado na revista científica American Journal of Clinical Nutrition. A pesquisa envolvendo 2,5 mil pessoas, homens e mulheres, revelou que apenas este tipo de refrigerante está ligado à baixa densidade mineral dos ossos em mulheres, independentemente da idade ou de quanto cálcio elas ingerem diariamente”. [BBC]
O efeito dos refrigerantes sobre a densidade óssea, principalmente de mulheres já era conhecida, mas essa pesquisa acrescenta o fato de que mesmo mulheres que se alimentam bem, e fazem uma reposição natural na ingestão de alimentos integrais, também são afetadas pela perda óssea se usarem o refrigerante.
“O estudo liderado por Katherine Tucker, da Universidade Tucks, de Boston, usou informações sobre a dieta das pessoas e a densidade óssea delas na coluna e em três locais dos quadris, as áreas mais afetadas pela doença. Os homens estudados bebiam uma média de cinco refrigerantes à base de cola por semana, enquanto as mulheres tomavam quatro”. [BBC]
Os indivíduos que costumam beber moderadamente não se isentam da descalcificação; a pesquisa revela que mesmo em doses moderadas a descalcificação e a osteoporose vem no decorrer dos anos.
|”Um ingrediente dos refrigerantes cola, o ácido fosfórico, pode ser o responsável pela ligação com a osteoporose, mas este vínculo ainda não foi completamente estudado. Um porta-voz da Sociedade Nacional de Osteoporose da Grã-Bretanha disse que já havia informações sobre o impacto do ácido fosfórico na saúde dos ossos, mas, segundo ele, "o interessante sobre esse estudo é que as mulheres estudadas tinham uma boa ingestão de cálcio e ainda assim tinham a densidade óssea afetada pelo fato de beberem apenas quatro latas de refrigerantes cola por semana, o que não é muito"”. [BBC]
